奈良萬 （ならまん）

奈良萬　純米生酒　おりがらみ　
720㎖　¥1,430(税込)
福島の酒屋さんよりお連れした1本。
ヤバイ旨さです！
思ったよりもシュワ感あり。
爽やかな飲み口の中に深い米の旨みと若干の苦味。
目視でオリが確認できるのも何だか楽しい。
飲むべきお酒。

奈良萬のおりがらみ！
濁り酒好きなのでゲット。
甘み旨味いい感じです。
後味の苦味はほとんどありません。
濁り酒は、鍋に合いますよ。

純米生酒 奈良萬 おりがらみ(夢心酒造：福島)
五百万石
精米歩合55
アルコール度数17
日本酒度+3.0
酸度1.6
酵母うつくしま夢酵母

奈良萬。
飲むのは初めてかもしれん。
そして、このお酒は「バナナ萬」と呼ばれているらしい。
検証してみようか。

香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
香りは、炊いたお米・乳酸系・和三盆。
飲み口は、爽やか乳酸系な甘口。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★★⭐⭐⭐
クリーミーで濃厚なお米の甘味と旨味。プチプチシュワシュワもいい。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
この濃厚さをキレよくさっぱりと流してくれる酸味苦味渋味。ややドライめ。

で、結局どうなのよ？
大人の乳酸ジュース。バナナっぽくはなかったな。購入した酒屋さんのコメント見たら、今年はバナナというよりも乳酸強めらしい。濃厚なんだけどプチシュワと酸味苦味渋味でたるくない。度数高めだけどするする飲める。ヤバいお酒。数値ほど辛口感はなくて、むしろ甘く感じる。

純米酒　奈良萬　ひやおろし　生詰
飲んだ瞬間、バナナの香りが漂いました。
その後にシュワシュワ感。
なかなかのインパクト。

おでんを食べながらでは、全く合わず。
和食に合う味ではないので、
昨日のボジョレーと食べたビーフシチューと
合わせていただきました。
これはいけますね。

1430円　つじむら

奈良萬　純米吟醸　酒未来

《家飲み》

純米　ひやおろし。
コクがあり、スッキリ辛口。旨いです。
餃子に合わせてみました。
何にでも合いそうです。

奈良萬　純米吟醸　無濾過生原酒

口当たり甘く　まろやかだけど最後に少しピリッと。
お米のほんのりとした甘みが心地よいです。
癖がなくて飲みやすい。ついついおかわり。

火入れバージョンです。ややバナナよりの芳香な香り。含むと綺麗な酸味とセメっぽいアルコール感。酒未来って勝手に甘旨系だと思ってたけど、かなりスッキリ、でも物足りない感はない。同じ奈良萬でも五百万石の方が濃い味わいかもしれない。そんで、燗のでも映えそうな味わい。やや日が経ってのってくるタイプかな？ちょっと予想と違ってびっくりしたけどすっきりで美味しいです！
あっ、この感じこの間飲んだ喜久酔の特別本醸造のリッチ版みたい！多分だけど。。そう思うと喜久酔のコスパはすごいなぁ。

奈良萬の純米ひやおろしです。
久しぶりに奈良萬を頂きましたが、
やっぱり美味しいですね。
とってもバランスが良くて飲み飽きしないタイプ。
こういうタイプは晩酌にぴったり。

いつもは祝日も仕事に行っていますが
本日は休みにしました
そんなこんなで、朝、5時に呑んでみました（笑）！
そんな早朝に
覚醒してすぐに
日本酒を呑むような堕落した人なんかいるのでしょうか

ここにいます（笑）

昨日、300mlを見つけたので
味見してみようと買いました

写真のように、夢心酒造さんの動画を観ながら呑みました（笑）

このお酒はお燗がいいと評判のようですが
わたくし、お燗は嫌いでございます
なので常温気味で味わいました

ほんのり甘味と酸を感じ、丁度良い辛さでキレもありますね
バランスが良い日本酒なんだろうなって思います

ただ、超生意気な超自分勝手な主観としては
「普通のお酒」（偉そうにごめんなさい）
でした

高い年齢層の方には好評な味
と感じました
※私も結構ないい年齢層ですが（汗）

生意気で本当にすみません