奈良萬 （ならまん）

いつもは祝日も仕事に行っていますが
本日は休みにしました
そんなこんなで、朝、5時に呑んでみました（笑）！
そんな早朝に
覚醒してすぐに
日本酒を呑むような堕落した人なんかいるのでしょうか

ここにいます（笑）

昨日、300mlを見つけたので
味見してみようと買いました

写真のように、夢心酒造さんの動画を観ながら呑みました（笑）

このお酒はお燗がいいと評判のようですが
わたくし、お燗は嫌いでございます
なので常温気味で味わいました

ほんのり甘味と酸を感じ、丁度良い辛さでキレもありますね
バランスが良い日本酒なんだろうなって思います

ただ、超生意気な超自分勝手な主観としては
「普通のお酒」（偉そうにごめんなさい）
でした

高い年齢層の方には好評な味
と感じました
※私も結構ないい年齢層ですが（汗）

生意気で本当にすみません

奈良萬　純米ひやおろし
ひやおろしですので若干の熟成香はしますが、バナナ香ははっきりと感じることができます。
芳醇な旨みと、あとに引く辛味の余韻が印象的です。

奈良萬 ひやおろし。この苦味とスーッと軽やかな甘味が五百万石ですね。精米歩合55%,日本酒度+1, 酸度1.2

結構辛口で酸味が強い、自分には合わなかった。

夢心酒造株式会社
純米生貯蔵 奈良萬
原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分 15度
精米歩合 55%

ファーストアタックで程よいパンチがあり、第一印象良し。
程よい苦味が残り、甘味はあまりない。
どストライクの人はいそうな印象。
個人的には最後までもう少し荒い方が好きだが、ウケは良いだろう。
冷酒でいただいたが、冷やで飲んだ方が美味しかったかもしれないと後悔。
次は冷やかぬる燗くらいで飲んでみたい。

ふくしまの酒まつり(2019)@新橋

奈良萬も(今日も)美味しかった。完売し始めていて、たしか酒未来のやつを飲むことができた。

ほんのり甘めで、コクがあります。開栓直後はピリッとしたガス感あり。数日経つとガス感も抜け、よりコクが増します。うまい酒です。

純米吟醸　精米53%
コクが強く余韻まったり。ホヤの塩辛が欲しい感じです。
好みではなかった

ですが‼️　開栓から3日目、キレよくなり、香りはバナナ。苦手な米感が薄れてきていい感じになってきました。

奈良萬 純米吟醸 酒未来

実家の姉から送ってもらったやつ(物々交換笑)その2
私が酒未来好きなのを知っていて、このセレクト（笑）
ファーストアタックは中々良い感じ。でも、何だろう、酒未来にしては酸味が弱いような気が。。。後味にもアルコール感が結構強めに来ますね。
個人的には、通常の純米吟醸の方がバランスが取れてて好きですね。

アテはAmazon産の馬刺し（笑）組み合わせ的には悪くないですけど、ジャストではないかな。見誤りましたわ。洋食の方が合うと思います。

気になっていたその２・奈良萬です。いまの季節だからこその生貯蔵酒。コクがちょうどいい。冷酒もおいしいですが、常温だと旨味が増します