川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ37

川中島幻舞のクチコミ・評価

TLG
4.5

川中島幻舞純米吟醸金紋錦

香りはパイナップルの様な甘い香り。
口に含んでもパイナップルで濃厚な甘味。
そして辛味とほんのり苦味で締まり甘さがだらだらと残りません。
評判どおりの旨さでした。

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月11日
惣Ｎ郎
4.5

gembu-i made from AIYAMA (2022ver.)
制限なしのGW最終日、明日からの活力を得るべく（大袈裟！）、温存していたチノマリさんのピンクラベルを開栓しました。…単に今年分が入手できたというのもありますが。幻舞愛は何度かレビューしていますが、一つ前の東洋美人酒未来や同じ幻舞金紋錦とはまた違った、このお米らしい非常に透明感のあるやや強めの甘み、でも最後はややほろ苦さを纏った余韻、必要以上に甘さを引き摺らない感じが素晴らしいです。でも風味自体はあの幻舞味！今年は長野のお酒をもう少し掘り下げたいと思っています。精米歩合55% 値上前で¥3600（税別）

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月7日
ニラおじ
3.0

川中島幻舞純米吟醸愛山

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

2023年5月7日
Freni
4.0

酒千蔵野「川中島　幻舞　大吟醸　香り酒」
名の如く、香りは華やかなれどすっと喉元を爽やかに通り過ぎていく良いお酒♪山田錦久しぶりな感じで
頂き物のもう一本がお楽しみです！

特定名称大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月6日
oji_boy53
4.0

甘いですよ✨

そら豆と山うどの天ぷら

うまいっす👴

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月5日
ともがゆく
4.5

川中島幻舞
関内の寿司屋にて
やべーバウアー初登板で
めちゃくちゃ関内混んでる
人混みを尻目に優雅なランチを
日曜日まで休みの大型連休中
つまりゴールデンハムスターですね
完全に酒屋で見かけなくなった
幻舞、やっぱりめちゃくちゃ美味いですね
芳醇な旨口でこれは人気なのも納得ですわ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月3日
dotdash
4.0

今年も幻舞の愛山が発売されたらしいので、仕事帰りに酒屋へ。
あら？無い…。店に訊くとまだ入ってないとのこと。
うーん、客が俺しかいないし、手ぶらで店を出るのは何だか気まずい。

…ということで、今年2本めの幻舞の美山錦。美味いのは知ってます。金紋錦もあったけど、美山錦の方が好き。

女性の杜氏って全国で五十蔵くらいと少ないらしいのですが、このサイトだけみても信州亀齢、幻舞、宮寒梅とトップ10の三割が女性杜氏だし、個人的にも町田酒造や天美など好きな銘柄が女性杜氏なことが多々。
特に長野は信州亀齢、川中島幻舞を筆頭に、デザインも綺麗な十九の尾澤酒造場や高天酒造、若林醸造、大塚酒造、高沢酒造など女性杜氏が活躍してる土地柄。
女人禁制なんて馬鹿げたルールが無くなったことが、長野の酒のレベルをググっと上げて、旨くしている気がする。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月2日
A.J
5.0

川中島　幻舞　愛山　

美味い。もう私の陳腐な感想など不用、むしろ邪魔。
今年も飲めたことにただ感謝。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年4月30日
小野雄町
5.0

今夜のお相手は麻里子さん、浮気性でごめんなさい。
黄土色したラベルのこちら幻舞特別純米山田錦無濾過生

少しだけガス感あるが、柔らかふっくらな口当たり

優しいがメリハリクッキリのフルボディ舌の上でずっと転がしていたい
米の甘さと旨味がしっかりのってる
柔らかく深い味わい

信州亀齢は酸味、こちらはわずかな辛さと苦味でキリッと絞めてる

アテは頂き物の山女魚と岩魚のW塩焼
ヤマメの方が身がしまっていて香り強めだけど、目隠しされたらわからない💦

信州亀齢と幻舞のちがいよりも難しそう😅

2023年4月29日
縦の皮
4.0

川中島幻舞　純米吟醸金紋錦　無濾過生原酒

いつ行ってもだいたい幻舞が買えちゃう素敵な酒屋さん、橋和屋さん。
今回は２月詰めの金紋錦があったので即ゲットです。

・あまーい香り
・酸味ではなく甘苦でバランスを取るいつもの幻舞
・前飲んだときより甘味にシフトしてる気も

うまいです！結構しっかり甘い。
食中より単品向きかも？
お義母さんからの差し入れ、ピリ辛回鍋肉とナイスマッチング。

明日、仕事がなんとかなりそうなので急遽半休いただいてCSWに行けることになりました！
一人なので七水と花巴or澤の花飲んで一品食べてサクッと帰る感じかと思います。
一人CSWは初めてだし、平日CSWも初。蔵の方と話せるといいな〜

特定名称純米吟醸

原料米金紋錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年4月27日