川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

川中島幻舞　特別純米　金紋錦
こちら日本酒持ち寄り会にて
前に山田錦飲んで…のイメージだったのですがこちらの金紋錦でめちゃくちゃ良い意味で期待を裏切られました！
特に吟醸香と後味がちょっと独特なのですが後を引く香り、そして後味のキレでこれはかなり好きなやつでした。
また買えたらいいなあ、と普通に思える、けど買えないんだろうなあ…というお味でした。せめて来年是非また買えるように頑張ります！

約一年ぶりの幻舞
バナナピーチ系の香りぶわぁ
濃厚な甘旨酸
だけどぐいぐい飲める

川中島幻舞　特別純米　金紋錦

ハイパーコスパ高しお気に入りニホンシュ

確か二本目。

やはりおいしい。

2023.05 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

ナッツ、穀物系。旨みもしっかりあって焼き鳥にピッタリだった。

川中島幻舞 吟醸 金紋錦

山田錦無濾過生原酒と比べて飲み口から少し味わいがあるが、後から来る旨みは同じで好きな日本酒な味わい

川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒

飲みやすく、すっと入ってくるが、後からしっかり旨みもくる。
ずっと飲みたかった日本酒の一つです。

酒千蔵野(長野 川中島) 川中島 幻舞 純米吟醸 しぼりたて 無濾過生原酒
精米歩合：４９％ アル度：１６度 日本酒度：+３ 酸度：１.６ アミノ酸度：１.３ 米：美山錦
23/8/5(土)感想、香りは酸味が強い。味は甘さが強く、酸味程よく、吟醸感が強く、苦み無く、濃い味。柑橘系のフレッシュ感もあり。幻舞の山田錦より甘さが弱く飲み易い。

川中島　幻舞　特別純米

毎度最高です。

酒千蔵野 川中島 幻舞 特別純米 金紋錦