five（五） （ファイブ）

五橋
五(five） pink
純米大吟醸酒

五橋 five レッド 純米辛口

大阪難波のお鮨屋さんの
8Fテラス席よりお先ーです🥂

テラスでお鮨って珍しいかも🔆
心地よい気温で酔き😊

辛口ではあるけど
ピリピリせず苦味も少ない
乳酸菌料を飲んだ後にみたいな
酸っぱい感じが下に残るような
スッキリしてるので
お鮨に合う～🥰

五橋　Fiveグリーン　おりがらみ純米生原酒

イケメンだし、爽やかだし、優しいんだけど、
押しが弱いというか、なんかもの足りない…。

けっこう美味しいやつなんだけどなぁ。
（と、言いながらも一本空けちゃった）

五(five)グリーン 純米生原酒 おりがらみ
2022.01

純米生原酒おりがらみ

五橋　五five イエロー純米酒

口に含むと、甘味と酸味の甘酸っぱい。
飲みやすく、美味い

ファイブ オレンジ

本年33本目です。
開栓後はわずかに香りを感じる程度でした。
うす濁りしていて今の季節にピッタリです。
一口目は「スッキリ」と「優しさ」が同時に感じられました。
次杯からは好きな旨味が続き飲み過ぎました。
今年は美味しい山口県のお酒をたくさん頂けました。

リンゴ、マスカット

今宵の地酒は、山口の「五（five）イエロー」です。
国の三名橋である「錦帯橋」がその昔、五連の反り橋で「五竜橋」と呼ばれていたことなどの由来から付けられた名前とのことですね。
それでは、「五竜のイエロー」をいただきま～す。
基本的に、以前呑んだ五橋と同系統の味わいです。
簡単に表現すると淡麗辛口酒と表現されるバリバリなキレ味の竜の味わいです。
常温にすると、甘味が少し上がり酸味が主張する味わいになって、個人的にはこの温度が好みでした。

２日目
初日呑み後に冷蔵保存せずに、常温にすべく室内に放置しました。
甘味が少し増して呑みやすくなりましたが、複雑な味わいが纏わりついて残念です。
常温より冷酒の淡麗のほうがいいかは好みでしょうね。