five（五） （ファイブ）

酒井酒造さんの五fiveグリーン　純米生原酒おりがらみ
こちらもおりがらみ！アタックピリッシュワ苦味。から甘味へ
美味し!Ｚ（ゼット）！

【五橋 ファイブ イエロー】
口当たりは新政を想わせる爽やかな柑橘系の酸味とフルーティーな甘さ。クリアで軽やかながら味わいはしっかり。
飲み込むと一瞬で消える。
軽やかフルーティー。

五(ファイブ) イエロー　純米酒　白糀
精米歩合80%
多摩市小山商店で購入

息子(3歳)が最近「酒屋に行きたい！」と連呼しており、彼なりに吟味した結果、こちらのお酒を購入しました。

開栓してすぐに甘酸っぱい香りが広がりました。清涼感たっぷり！

飲んだ感じは、予想通りの甘酸っぱい口当たりに強めのパイン、喉越しも甘酸っぱい感じ。
残糖感は少なめですが、微かに日本酒らしさが残ります。
ただし、そこまで磨いている米ではないので、純米酒らしい芳醇な甘味もあり、ラベルの謳い文句通りバランスはとても良いと感じました。

妻は「もはや日本酒というのすら怪しい」と言いながらグイグイ飲んでいました。右に同じくです。

これは夏にキンキンに冷やして飲むと最高に美味しいと思います。
長男は「ひろしまのおとなりのやまぐちの匂いがするね！」と香りを楽しんでおりました。美味でした！

オレンジは
純米吟醸一回火入れ
生に比べて落ち着いた感じで美味しい。
イエローは白麹使用。
クエン酸由来の爽やかな酸味が特徴的。

ファイブシリーズの生酒編
グリーンは純米おりがらみ
想像以上に美味しい。
あえて言うと、Aの天🐸に似た感じです。
ブルーは純米吟醸生原酒
フルーティーな味わい。
ピンクは純米大吟醸生原酒
カプ系のど真ん中。
美味しくないわけがないです。

五橋 ファイブ グリーン 純米生原酒おりがらみ

爽やかで柑橘のような、梨のような、ブドウのような香り。
上澄みは、口に含むと瑞々しく甘くて酸はほどほど。旨味しっかりで温度が上がるとメロンぽくなる。
おりを混ぜると渋みとチリチリが増します。

２日目、おりがらみらしいクリーミーで華やかな香り。
しっかりあるチリチリ感がクリームソーダっぽい味わいを感じさせます。

最後にお燗、うすにごりらしい旨味とフレッシュさが出てきてこれはイイ感じ。

新酒のフレッシュさがあり、いろいろな温度帯で楽しめて満足度高いお酒でした。
　

五橋　five グリーン
以前はどれを飲んでも美味しいと思っていたfiveシリーズで、グリーンもそこそこ美味しい印象だった。
久しぶりに買ってみたら、開栓直後はアル感が強すぎ、チリチリが強烈で味がよく分からない位。
1週間近く経ってから飲んでもまだチリチリが強くて辛い。
10日程でやっとある程度落ち着いてきたが、旨味がしっかりあるものの、辛味と苦味もちょっとあって今一歩の感じでした。

可もなく不可もなく。冷やすより燗向きでした。

会社の近所の酒屋さんで購入。トロッとしていて強い甘みの奥にコクと酸味を感じる。2日目は甘みが少し落ち着いて飲みやすなった。これは旨い！もう少し甘みが弱まれば超好み！度数高めのトロッと感がたまらんです。五橋の五には読めませんけどキラキラピンクに特別感有りますね。
2023.11飲

第23回和酒フェス🍶in 中目黒🍂