望(ぼう) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

望のクチコミ・評価

Kenji Iwasaki
4.5

望純米大吟醸生原酒(外池酒造店：栃木)⁡
雄町⁡
精米歩合50⁡
アルコール度数16⁡
日本酒度⁡
酸度⁡
アミノ酸度⁡
酵母⁡
⁡
今回は、望の純米大吟醸なり。⁡
10ヶ月熟成だそうな。⁡
⁡
(以下、開栓直後)⁡
香　：穏★★★⭐⭐華⁡
味　：淡★★★⭐⭐濃⁡
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛⁡
軽重：軽★★⭐⭐⭐重⁡
やや濃い・甘口⁡
⁡
口に含んだときの感覚：⁡
甘味★★⭐⭐⭐⁡
旨味★★★⭐⭐⁡
酸味★⭐⭐⭐⭐⁡
苦味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激★⭐⭐⭐⭐⁡
ボリューム感のある濃厚な甘旨⁡
わずかにプチプチ刺激⁡
⁡
飲み込んだ後の余韻：⁡
甘味★⭐⭐⭐⭐⁡
旨味★★⭐⭐⭐⁡
酸味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
苦味★⭐⭐⭐⭐⁡
渋味⭐⭐⭐⭐⭐⁡
刺激⭐⭐⭐⭐⭐⁡
少しガスっぽい苦味のようなものが⁡
⁡
で、結局どうなのよ？⁡
so sweet⁡
丸みのある口当たり、ボリューム感のある濃厚甘旨が口の中をさらさらと、雑味感なく綺麗にフィニッシュ。この甘旨いいねぇ。⁡

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月14日
しゅう
4.5

店主曰く美しい味がすると。口に含んで納得。喉がからっからの時にふつーの水を飲んだ時のような、ありがたいような感動がある。派手さはなくむしろ儚いような。安易なフルーティーじゃなくて米の雄町の美味しさなんだろうなぁこれは。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年11月4日
satream
4.0

望生酛純米秋田酒こまち無濾過瓶燗火入れ
生酛が飲みたくなり、久々の望を購入！
穏やかな乳酸の香り。ちょっとセメ臭でしょうか？飲みたかったのはこれこれ！って感じです。
しっかり骨太、けど滑らかな飲み口と程よい酸味で、力強い新政カラーシリーズのような印象。
缶詰の焼き鳥と合わせましたが、がっちり噛み合ってくれてます。
温めて飲んでみるのも楽しめそうな1本でした！

2021年11月2日
Suika
4.5

純米大吟醸　無濾過生原酒　雄町
マスカットやパインの様な濃厚ですっきりした甘味が口いっぱい広がります。雄町の力強さもガツンと感じる一杯です。
望雄町は個人的には間違いないシリーズです

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年10月4日
kasumi_♂
4.0

望特別純米玉栄無濾過瓶燗火入れ

精米歩合：60％
アルコール度：16度

爽やかな酸味にスッキリした甘味。
旨味の後にキリッとした辛味と苦味で
ひやおろしらしい深みがあります。
冷やしても美味しいですがぬる燗もお勧めな
とても美味しいお酒でした。

特定名称特別純米

原料米滋賀県産玉栄

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年10月1日
yn_pon

20210328

2021年9月23日
田川の鯉
4.0

特別純米玉栄
ラムネの香り。熟成した旨み。苦味が少し強いか。

2021年9月21日
江戸川
3.5

備忘録

シュワっと酸味があり美味しいかったです。

2021年9月19日
crew
4.5

夏らしい青色の瓶とラベルが素敵な望シリーズ。
この味わいもかなり好みです♪♪

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過

2021年8月31日
crew
4.0

独特の味わいがある生酛造りだけど望シリーズは好みの酒です♪♪

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒生もと

2021年8月31日