望(ぼう) - ページ9 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

望のクチコミ・評価

八千代が大好き
4.5

望 bo: 五百万石特別純米無濾過瓶燗火入れ

「望五百万石特別純米」は清涼感のある上品な香り
綺麗な旨味とシャープな酸が広がる透明感のある爽やかな味わいです。
原料米には栃木県産の「五百万石」を使用して醸された季節限定酒です。
栃木県にもよいお酒がたくさんありますね〜。地元の美味しいお酒を地元の旬の肴で飲むということを、贅沢だなぁ〜と思うようになりました。😅　確実に年取ってます。😄
アテは回鍋肉のつもり。豚肉は千葉県産で、野菜は地域の農家さんが収穫したものです。作り手が私なので、見た目は勘弁してください。😆　うまいうまい😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　3,100円（税抜）

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月10日
noritama
4.0

望
生酛活性生にごり
純米酒

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生酒発泡生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年6月8日
mshogo
4.0

よく行く酒屋さんで見かけて購入です。重厚な感じながらのフルーティ感があり、ちょっと今までと違う感じで美味しかったです。

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2023年6月7日
ドフラミンゴ
3.5

日本の酒情報館🍶夏酒飲み比べ🍶

2023年6月5日
まこっち
3.0

ちょっと酸っぱい

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月28日
tats
4.0

写真撮り忘れ。マスカット。うまい。

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月19日
後半記憶が無い
3.5

望秋田酒こまち生もと純米活性生にごり

良く冷やしていたせいか、ふたを開けても何の反応もない。
上澄みは清涼感のある甘くフルーティーな香り

口に含むとしっかりガス感、細かいプチプチとした感触、すっきりした甘さで後半は程よい苦み渋みで爽快感もある。
温度が上がると、活性にごりによくあるメロン感が出てくる。
おりを混ぜるとクリーミーでややドライ目に。生酛感はいまのところわからない。

2日目、ガスは落ちていて苦みが出てきている。
時間が経ち温度が上がると酸を感じ、ぬる燗にしてみると入りはとても濃厚でふくよかな味わい。ここでやっと生酛らしさを感じることができた。

2日目はパッとしなかったかな。早飲みが良さそうです。
　

特定名称純米

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒発泡生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月18日
otsuru
4.0

皆さんのレビューで買ってみました。
口に含んだ瞬間、若干の発泡感。
ピリピリと感じた後に、旨味と苦味、そして香り。
酸味も感じられてバランスのいいお酒。
誰にでも受け入れてもらえそうな感じ。

解散初日の印象は、作の雅の智に似てる。
裏ラベル曰く作はバニラ。望は柑橘とあるけど、
確かにそうかも。
二日目以降の変化が楽しみ…

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通

2023年5月3日
黒子
4.5

発泡感。サラッとした甘味と味わいです。香りは強くなく透明感があります。開栓後、時間の経過とともに味が落ちるタイプなのでお早めに。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年4月29日
後半記憶が無い
3.5

望特別純米彗星

香りはしっかりフルーティーでアルコール感もややある。
飲み口はさらっとしていて、チリチリ感が少し。甘さはほどほどで酸よりも苦みがしっかりしていている。
全体的に軽い。これは彗星の特徴が出ているのかな？
商品説明にある通り、確かにシャープで軽快な味わい。

２日目は、あえていうなら青りんごのような香り。
これはワイングラスよりもショットグラスのほうが美味しいです。やや冷やしている状態がベスト、お燗は全くダメです。
　

特定名称特別純米

原料米彗星

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年4月26日