望(ぼう) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

望のクチコミ・評価

天草二郎
4.2

望ぼう純米吟醸五百万石無濾過瓶燗火入れ

五百万石を全量使用ということで軽い爽やかな飲み口を想像していましたが、くどさを感じないくらいの濃醇さがありびっくり❗️
搾りたてを無濾過のまま瓶詰めしてあるとはいえ火入れにも関わらず透明感のある甘味はフレッシュです😘
飲み飽きしないバランスの良い酒ですよ。コレは😘

栃木県も日本酒王国ですねー

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年2月18日
ぐらんてぃふぉん
4.0

望　辛口純米酒　無濾過後瓶燗火入れ　2022BY 1.8
製造　2023年4月　蔵出　2023年12月　開栓　2月4日

製造年月が瓶詰め時ならば10ヶ月の瓶熟、
上槽から2年、薄っすら色がついています。
開栓直後は不思議な香りがお出迎え、何？
漬け物のヌカのような発酵食品の香り。
老香は感じず、むしろ上等な漬け物のそれ。
大丈夫、この香りは日に日に丸くなり、
数日でとても穏やかな甘い香りになります。

控えめな甘味、舌先ピリッ、酸がズバッ、
苦渋がドライにグサッと刺さり、おー辛っ。
のど越しは穏やか、と思いきや喉にキリッ。
何とも強烈なご挨拶ですが、香りと同様
こちらも徐々に角が取れていきます。

1週間後、
香りは超穏やかに、甘酸ドライでピリ少々。
米の旨味に渋味を添えて口中さらにドライ、
そのまま喉を越せば、後口あーらスッキリ。
フレッシュ感が残り熟成期間を感じない。
「おいしい辛口純米酒」できました。

開封後はしばらく室温に置き、
空気に馴染ませてから、ということですね。
お燗は旨味がより膨らむと同時に、
苦渋が強調されてより辛口を感じます。

特約店にて　税込3,177円

2024年2月12日
米騒動
4.0

望　スプラッシュ
純米大吟醸　直汲み生原酒

2024年1月23日
そうじろう
3.5

望（bo：）　特別純米　美山錦

呑みやすく食中酒にぴったり
定期的に飲みたいです。

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月15日
cdp
5.0

いい甘さ。旨味もすごい。美味しい〜

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月6日
縦の皮
4.3

望　純米吟醸うすにごり生原酒　酒のかわしま別誂

かわしまさん福箱２本目！
望らしい爽やかな酸味もあり、かなりいい感じのお酒です。

#実は年末年始いろいろあってバタついてます
#でも酒は飲む

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月5日
ビス
4.5

明けましておめでとうございます。
新年1本目は外池酒造の望です。
甘みの強いお酒ですが適度に後味の苦味があるので、食中酒としても楽しめます。

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月2日
Koki
4.0

甘くて飲みごたえがあって、素晴らしいです。香りもいい。ぐいぐいいけてしまえます。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年12月29日
モコモコ
3.7

久々に望
可もなく不可もなく無難に美味しいです。
正や　にて。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年12月24日
ひとうおんせん
3.5

望　bo: 純米吟醸　　ひとこごち
栃木に住む娘を訪れた際に
酒屋さんでお勧めされてお連れした1本。
自家製イクラ丼をアテにしてみた。
オススメしてくれてありがとう〜！
めっちゃ美味しいです
香り豊かで酸味と甘みなバランスが良く
深い味わい。

特定名称純米吟醸

原料米栃木県産ひとごごち100%

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年12月10日