磐城壽 （いわきことぶき）

香り華やか
開栓初日　甘味を感じたと思ったと同時に苦味が主張してくる　
酸味はさほど感じない　ライチの様なマスカットの様な味わい。　

2日目3日目は、甘味が増してデラウェアの様に感じ　苦味が良い感じで甘味を切ってくれる　

　生酒ならではのフレッシュさと尖った感じと味の変化が楽しめて良い感じ。　
初日は挨拶程度で飲み、早めに飲み切った方が良い感じ。

令和3年10月上旬川口市小谷場の小宮商店さんにて購入。

磐城壽　純米酒(出羽燦々)　500ml　2018年10月製造
福島の銘酒　純米・純米吟醸 6本セット(笹正宗・会津ほまれ・國士館・金水晶・辰泉・磐城壽)。
福島県中島村へのふるさと納税返礼品。
2018年10月28日、東京の単身赴任寮に届く。

磐城寿 純米吟醸 原料米に福島県産の"夢の香"100%使用。磐城寿にしては、やや辛口。匂いは綺麗なフルーツ香。口当たりはシャープで、後味に米の甘みが広がる。

磐城壽 純米吟醸 コシヒカリ 生酒 宗太のハンプ会

磐城寿 純米吟醸 もやい離せ。御徒町のふくはら酒店にて購入。浪江蔵の新蔵稼働記念の最終、第三弾。独特の味、他のどれとも違う。真にオリジナルな酒であった。また飲みたいと思う。煮魚と一緒に頂いた。

磐城寿/純米生原酒
一度飲んでみたくて、ついに購入。再起を遂げられた酒造の方々に感謝をしながら美味しくいただきましたました！

花陽浴との抱き合わせシリーズ2弾！
1本はアイスブレーカー。
そしてもう1本がこれ！
磐城壽　生もと　純米生原酒

米は岡山県産の雄町。
個人的には雄町のお酒は少し臭みというかクセがあるお酒が多いイメージだけど、こちらのお酒は癖がなく美味しい。
癖がなく日本酒のおいしさが味わえます。

んー。ここの酒屋さんはセンスがいいですね^_^

売ってる値段を調べてみると3560円。

お値段を考えると価値のある一本！
4.0評価が飲むにつれて4.5へ…
獺祭などとは違う飲みやすさ！日本酒だけど飲みやすい！

正直、メインの花陽浴の純米大吟醸よりこっちの方が美味しいかも笑
センスの素晴らしい酒屋さんに感謝です^_^

ラベルが独特で気になったので買ってみました
大震災から復活した酒造さんのお酒とのことです
まずマスカット系のフルーティーな香りがグッときて、爽やかな甘さと少しのアルコール感が残る美味しいお酒でした

磐城寿　純米吟醸　ランドマーク　錨揚げ　生酒

磐城壽 生もと 純米酒 アカガネ

「磐城壽」との名前のイメージから渋いオヤジ酒を想像しながら、前回初磐城壽を復興バージョンでいただきましたが、ほんのりとしたフルーティーなティストで少々イメージと違うかなと

なので今回は磐城壽の復興バージョンでない渋いラベルの純米酒「アカガネ」を

雪冷えで薫る香りは、葡萄を熟成させた白ワインのような香り

口に含むと今まで日本酒では味わったことのない、口当たりは瑞々しいものの、味わいとして苦味の引っかかりがあり、最近飲んで口に合わなかった辛口シェリー酒の味に似ている

このままでは杯が進まないので常温にして変化を期待するも、香りはそのままで若干カラメルな甘味が出てくるも、やはりシェリー酒(´ﾟωﾟ):;*.':;

最後にお燗（ぬる燗）
シェリーな香りはだいぶ抑えられ変わりにセメダイン
味わいは、優しく苦味に包まれ、飲み終えるとスパッと終わり引きずりません

磐城壽「アカガネ」
今まで飲んできた日本酒のなかでも、クセのある、あるいは独特な存在感があるとの印象を懐きました

一癖も二癖もあり、玄人さんに喜ばれそうな逸品です
鼠さんが好きなわけです（●´д　）んだんだ

渋いラベルの磐城壽
期待を裏切らないインパクトがあり、残り二合、すんなりとはいかせてもらえない醍醐味があります

今宵もご馳走様でした！