秋田 / 両関酒造
4.36
レビュー数: 1658
とても綺麗なお酒です。
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 一回火入れ
2019年6月9日
花邑 酒未来 甘さはあるがボディはすらりとしている。温度帯があがるとややだれやすいので、冷やして飲むのが好み。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
両関酒造 花邑 純米吟醸 雄町 生酒 寝かせるつもりが結局のところは使う事になりました。 寝かせた期間は3ヶ月ですが、味は素晴らしいですね。 夏酒のちょい辛系のお酒と合わせて飲むと永遠に飲める感じすらありました。 (まぁ、永遠に飲む事は無理ですが・・) 皆さんが感じた様に今年は特に甘さが強く感じますが、後味がダレない所は流石だなと思いました。 残りの花邑4本は頑張って秋頃までは寝かせたいと思います。
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
初めは能作のぐい呑みでチビチビ楽しんでたのですが数日後にワイングラスで試してみると香りも楽しめ数倍美味しくなったような
特定名称 純米
原料米 美郷錦
2019年6月7日
3本入手しました。まずは美郷錦、甘みと酸味のバランスがとてもいいですけどこの前飲んだ雄町より少し雑味があるかな、残りの2本はまた後日、楽しみ。
花邑 純米 陸羽田 甘ったるくなくスッキリしてます。 久しぶりに飲みましたが相変わらず美味い‼︎
花邑 純米吟醸 酒未来 雄町仕込みより、控えめな甘味と呑み口の様な気がします。 されど、呑み易さは抜群。 スイスイ盃が進みます!
原料米 その他
2019年6月5日
花邑 純米吟醸 雄町 大好きな花邑の、これまた大好きな雄町。 口当たりはまろやかで、ふくよかな甘味と酸味のバランスが絶妙。深く長い余韻とラストに苦味があり複雑な味わい。あかん、うますぎる。この価格帯ではあり得ない、さすが花邑。
2019年6月3日
花邑 酒未来
2019年6月1日
純米 三郷錦 さすがの呑みやすさ! 米の甘味と旨みたっぷりながら、切れも良くて毎日呑める。 初日はそこまでの甘さとは感じなかったけど、後からアップ! 間違いなく旨い!
原料米 三郷錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月29日