花邑 （はなむら）

花邑 純米吟醸 酒未来 火入れ

花邑は今まで米違いを数種類飲みましたが華やかな感じが少し苦手な印象があります。
しかし今回は違いました。
苦手な華やかさはほとんど無く、パイナップルの様な甘味が辛味と共にスッと切れました。
自分の記憶の十四代と凄く似ていました。
旨かったです。

花邑　出羽燦々
これ火入れ？ってぐらいフレッシュ
甘い、けど十分な果実味。
一升入る余地ない冷蔵庫に涙

花邑 純米吟醸 雄町
甘い系。ワイングラスで飲むとより花開く。

【花邑 純米吟醸 生酒 秋田酒こまち】華やかでフルーティーなリンゴ、イチゴ、微かにナシ、パイナップルの甘・酸な香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりにブワッと広がる濃いリンゴ、メロン、微かにナシの甘味。まろやかで濃い旨味。サッパリとしたベリー系の酸味。キレが良い強めな苦・渋味の後味。美味い。かなり濃い芳醇旨口な味わいながらもスッキリとした後味。花邑さんの美郷錦とどちらにしようか30分近く悩みました。今日は彼女の誕生日でした。お蕎麦やケーキを食べました。楽しかった。1日置くと口あたりが穏やかになりかなり飲みやすくなる。置いた方が好み。

花邑 純米吟醸 酒未来 瓶火入

投稿400回目となるお酒。
これまた飲みやすいね。甘旨でずっと飲んでいられる。

今後も健康に気をつけながら旨い酒をたらふく飲み続けたいと思います。

花邑　純米酒　陸羽田　瓶火入れ一回　1.8
製造　2022年12月　開栓　1月26日

ラベル買いがあるならその逆だった花邑。
レトロを装いながらのモダンシックが鼻につく(個人の感想です)
何よりあのクネクネ書体が‥‥(笑)
ストーリーを承知しつつも手に取らないお酒でした。

冷蔵庫に空きができての酒屋さん巡り。
ピンクが手招き、その日に限って目が合った。
「一回だけよ‥‥」

初花邑
今どきの人気酒らしく華やかで派手な部類だが、絶妙なバランスでとどまっている印象。
どこか一つでも崩れると多分ケバチャラだが、むしろ控えめにさえ感じる。
陸羽田(りくうでん)がシリーズのボトムとか。
日本酒度では他のラインナップ(ー8前後)よりは辛口より(ー3.9)。
甘々酒ながらも普段飲みも可能な設定です。

その後、冷して〜お燗まで幅広い温度で大きくダレる事なく半月かけて空けました。
リピートするか？
陸羽田がギリギリ？　の気もして‥‥他のは
考えときますワ(笑)

特約店にて　税込　3,278円

花邑　純米吟醸生　秋田酒こまち
両関酒造株式会社


週末サケタイマー発動❗

昨年も飲みました～秋田酒こまちの花邑🎉

開栓直後からフラワリーな良い香り〜😍
芳醇甘旨系かと思いきや、そんなに甘くない。
というか、いつもの花邑よりはドライ気味な気がします👍

くどくない甘味のため、スイスイと杯が進みます😆

もうちょいアルコール度数抑えたら、ＪＹＤに間違うレベルかも🤔
ＪＹＤの味、覚えるほど飲んでませんが、何となくです(笑)

このくらいの甘味なら食事も邪魔せず美味しくいただけますね～🍶

新政も良いけど、花邑も侮れないなぁ～💦

花邑　純米吟醸　雄町

甘く華やかな、良い香り。
白鳳のような上等な桃のあじ。
蜜のように甘いのに、
きれいな印象しか残らない。
でも食事と一緒にいただくと、
完璧な調和は崩れるように思う。

きれいは汚い、汚いはきれい。
冷やしてピンで。

花邑 純米吟醸 美郷錦　4.0
花邑らしい甘旨たっぶり、酸少なめ。苦味が残ります。

花邑の中でＮＯ１かも！