写楽（冩樂） （しゃらく）

宮泉銘醸
写楽　純米酒
一回火入

久しぶりの俺の定番、写楽純米酒です！！

出会ってから何年経ったか、全然飲み飽きない😊飲み飽きる気がしない❗️

これたぶん一生飲めるな〜の1本です✨✨

純米吟醸　備前雄町　生酒
初日は苦味が先行。
だんだん甘味が出てくる。

旨かった。でも、純米酒のほうが好きかな。

夏吟うすにごり
火入れなのに生酒を飲んでるみたいなフレッシュ感。微炭酸とかは感じませんが、とにかく綺麗で飲みやすい。澱の量も爽やかさと味わいを両立させています。慌ててキープ用の一升瓶を追加購入したとさ。

久々の冩樂。純米吟醸 山田錦 生酒です。やっぱり美味しいです。案内した旨さ。口に含むと生酒ならではの発泡感と酸味とが混じり合ったテイスト。若干の甘口ですが、ダレることなくキレがいいです。流石冩樂ですね。2022.6.2自宅にて。

令和1年の写楽があった。。。

綺麗な熟成だった。
写楽ファンとしては、熟成もありかもと思う一本。
ご馳走様でした。

でも、フレッシュな方が好きなのは間違い無いな。

夏吟うすにごり
柑橘の甘苦と乳酸の旨味

これはあかん。
写楽飲んでガッカリしたの初めて。
辛味、苦味強く写楽じゃない（笑）
失敗のロットか？

ん〜もっと美味しいと思った。

写楽 剣愛山 純吟 1回火入れ

酒屋イベントで斗瓶をその場でポンプで四合瓶に入れて販売してくれるお酒
美味しいこと確定してますが毎年貴重な剣愛山頂きます(´∀｀*)

含むとフルーティ
よく冷えは苦味が強い
常温に近付くにつれて甘味も出て甘フルーティ
後味は酸味苦味強めで爽やか

今年も爽やかフルーティで美味しい

昨日は極暑の中で田植え
寝坊して遅れて行ったら3枚目の小道具を使用した稲の根を切って運ぶ裏方作業に
田んぼの中に入るから腰と体力が削ぎ落とされる作業
午前中だしと舐めてたらガッツリ日焼け
田植機に子どもを股に乗せて楽しく作業しました
その夕飯時にこちらのお酒をグビグビ飲んで酔っ払って寝落ち‎( ･ㅂ･)و ̑̑