写楽（冩樂） （しゃらく）

ムスコが突然、トイプードル？ダックスフンド？の様な彼女を買って来ました。実は犬嫌いな私ですが、何かかわいい感じがしてきています。一緒に買ってきてくれたこの日本酒で、一杯飲みます。

ワンちゃんがウン10万の価格と聞いて、撫でる私の手が震えています。

写楽 純米吟醸 おりがらみ参
お米は五百万石を使っています。昨年に引き続きの購入です。
香りはほんのりバナナ、口に含むとちょっと硬めでメロンぽい甘さの後にほんのちょっとですがセメダインぽい香りも。
この極少量のセメダインぽさで、『そう言えば去年もこんな味だったな』と昨年の味わいがフラッシュバックして来ました。
これは、数日置いた方がもっと自分好みになるなと感じ1週間放置、すると甘みがより出て来て良い感じになりました。

1月のお酒。
やはり大吟醸。スルスルと無くなる
万善酒店

福島県会津若松市 宮泉銘醸
純米酒 冩樂
原料米
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アルコール度数 16度

飲み口は果実系、いい香りです！
純米酒らしい米の旨味が広がります。
ふくよかな甘味からスッキリとした酸味へ！
ラストはきれいに切れていく。
間違いない酒ですね。

冩楽
純米吟醸 おりがらみ参

弐は写真を撮り損ねてしまいましたが、年をあけておりがらみ参をいただきました。
開栓後、一口目、舌をピリピリとするガス感があり、口の中にフレッシュでグレープフルーツのような香りと旨味が広がります。ほどよい甘さと酸味のほろ苦さが自分にとってはちょうど良い。今回の参も単体でほとんどいただきした。
アルコール分16度
精米歩合50%

純米吟醸 おりがらみ 参
ほんのり若いバナナの香りからリンゴのような甘酸、旨味が一瞬よぎって辛苦で終わるもスパッとキレよし！
大人の一升瓶買いでも後悔させないヤツですね。
年々バナナ感が減ってるのは気のせいか。

かおるちゃん、まきちゃん
じこんいらいの衝撃

写楽　純米　一回火入れ
　いつもの写楽の味わい。

写楽　初しぼり　純米酒

香りは弱めにバナナ系
ピチピチっとフレッシュな飲み口
ふわっとバナナな甘みとベリーな酸味がバランス良し
アルコール感もあるコク甘旨を感じながら、
甘い余韻をポワッと残してキレていきます
開栓2日目、コク、甘み、旨みが全て増していて
初日よりもボリューミーで美味しく感じます
評点を半点上げています

写楽らしいバナナなコク甘旨がフレッシュな飲み口と
相まって、呑み応えある旨い酒です

純米吟醸秋田酒こまち
宇宙酵母
頒布会SP