写楽 初しぼり 純米酒 生酒。
令和3年酒造。
素晴らしいお酒なのでリピートです。
写楽の含み香、素晴らしいですね。
綺麗な旨味と優しい甘味。
すっきりしたキレ味。
米を感じれる純米酒最高です。
福島で開発された夢の香。
五百万石より米が柔らかく溶けやすい為に
柔らかさ優しさなどの旨味を引き出せるようです。
米違いの季節銘柄色々頂きましたが
この純米酒は特に格別でした。
宮森さん兄弟の酒造りへ真摯に取り組む姿勢。
津波被災からのマインドシフト。
同じ東北人として共感しました。
You Tubeで是非。