写楽 初しぼり純米 生酒
どうも皆さんこんばんは。月曜日の鈴木です。
普通酒全力で出し切ったので通常モードです。
今回のお酒は写楽の初しぼり！待ってました！おりがらみ壱はもうちょい寝かせる予定ですぅ。これ待ちきれなくて色々浮気しちゃいましたが、やっぱりこれが本妻( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
やっぱ、初しぼりはしぼりたてのうちに飲まないとね！
冷蔵庫に入り切らなかったからというのもありますが（笑）
今年の写楽さんはどうかな〜(΄◉◞౪◟◉｀)
香りは、あーめっちゃバナナさん❤️ほのかにセメ臭。
たまらんなぁ。この時点でもうヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )だわ。
味わいは・・・おぉ！今年はちょい苦味強め！でも甘酸のバランス、米の旨味は去年より濃い！後味の引き方も素晴らしい！
いやーマジで味が濃ゆいよぅ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )アテ無しでもどんどん吸い込まれるぅ❤️
でもアテはあるんです（笑）
今日のアテ
ニンニク味噌バターあんこう鍋
牡蠣のレアフライ
牡蠣ポン酢
以上にて写楽様超ウェルカム体制にておもてなし！
いやー全部旨いよねぇ！いやー本当、料理覚えてよかったと実感する瞬間。今回、お魚さんは捌いてません。狭いキッチンであんこうは流石に面倒（笑）キッチンもっと大きかったらなぁ。やっぱ捌いてあるあんこうは肝少ないから、バター足したんですよ。それが大正解！コクマシマシ！プルプルのあんこうと野菜とキノコと豆腐！白菜代わりのたっぷりシロナも美味い！〆の雑炊がオレを待ってる！
生食用の牡蠣買ったら、3個だけやたらデカい（笑）そうだ！レアフライにしよう。きっちり火を通すより絶対美味いんですよね。て言っても作り方は簡単。衣に火が通った時点で引き上げるだけ。残りのちびっこはポン酢行き〜！これも昇天( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
擬人化コーナー今回の写楽さんは・・・
北川景子さん。
ちょっとした苦味が美しさを引き立てる感じ。いや、正直美人やったら誰でも正解やと思います。迷ったのは広瀬アリスと栗山千明。でも栗山さんいじってもうてるしなぁ（笑）あ、通報される！でもあの人、超日本酒好きらしいから絶対いい人。
#すずよりアリス派
#葛切り美味い
#こっそり一升チャレンジ
#冷蔵庫入らないから（笑）
#背水の陣
