福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4097
さすが名店の商品管理で、とろける甘みは好みのタイプだね。 でも初めに飲んだ十四代の印象が強すぎるなぁ。
2020年7月30日
写楽は、美味しい日本酒として福島の人に紹介され、本当に初めて美味しいと思った思い出深いお酒。今回は黒ラベル。深みのある上品な甘み。相変わらず美味しい。購入。日本橋。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年7月29日
寫楽 純米吟醸 愛山 冷蔵庫を出してすぐよりも、常温に近づくほどに膨らむ甘み。宮泉醸造さんの梨、桃の甘みに完熟した白葡萄が加わり、最後は微かな微かな苦みで〆。去年は買い忘れちゃったけど、来年も買おう。
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト 甘辛:甘い+1
写楽 播州山田錦 純米吟醸 一回火入れ リンゴ?メロン?とにかくフルーティーな香り 味は…厚い甘さ、すぐさま酸味 甘さはそのまま感じつつ強めの苦味と辛さでキレよく終わる! 強引でなかなか力強い美味い酒ですね
純米吟醸 山田錦100% 立ち上る香りはフルーティーだが 味は米の旨みが大きく上回り旨み100%という感じ。 後に残るアルコール臭なし。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年7月28日
純米吟醸 播州山田錦 一回火入 青リンゴ様な爽やかな上立ち香 ジューシー感とすっきりした飲み口のバランス、締めは僅かな苦味でキレる 写楽は外れなく美味いけど、これは別格で好きだ 酒米の差なのかな
2020年7月27日
写楽 純米吟醸 播州愛山 精米歩合60% 720ml/2,200円 華やかな風味を感じる。 スッキリした飲み口
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
味が濃いようでさっぱりしてキレが良い 写楽らしい綺麗な青リンゴのような香りが素晴らしい。 美味しかった。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ボスからの頂き物を1ヶ月寝かせ、待ちに待ちに待った開栓。甘みも香りもうまみも素晴らしく、舌の下で泳がせると目をつぶってしまうくらい。うまみが強い分、マイベストの十四代よりもこちらに軍配。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
2020年7月26日
酒を愛し、写楽を愛す、アイスは白くま
2020年7月25日