写楽（冩樂） （しゃらく）

夏吟うすにごり

うますぎる〜╰(*´︶`*)╯♡

写楽　純米吟醸　愛山
2020,06製造
お酒のあるストーリー。本日はキャッチコピーの中から、素晴らしいものを紹介させていただきます。

「小さくまとまりたくないと、
ふるさとを飛び出して二十年。
猫の額ほどの家から、肩をすぼめて電車に乗り、
小さな会社の、小さなデスクに通う。
そんな未来が分かっていても、
あの日の俺は同じ決断をしたのだろうか。

夜十一時の居酒屋のカウンター。
ひとりで呑むのも、もう慣れた。
目の前には、地元のお酒と、
地元の名物だった鰯のへしこ。
親にはもう5年近く顔を見せていないが、
胃袋だけは、こうして毎週帰省している。

あの町には、海があり、山があり、
魚がいて、酒があった。
友人がいて、家族がいて、
たしか、恋人だっていた。
何も無いのは…

思わず、日本酒に手が伸びる。
何も無いのは、都会の方だったのかもしれない。

少し濁ったお酒を眺めながら、
東京でどうしても見つからないものたちを、思う。
いつしか手の上のスマートフォンは、
新幹線の予約画面を開いていた。


今宵も、一杯。」

酒は過去と今を繋げるものと私は思っていますが、まさにそれを表すキャッチコピー。

写楽の愛山。立香は南国フルーティでバナナのような濃厚なフルーティ香。含むと同じく南国フルーティバナナ全開かつ…シャンとした酸味が押し寄せる。余韻はフワンフワンと酸味を継続的に残しつつ長ーく引いていきます。

写楽の愛山も相当うまい。立香はバナナだが、含むとその印象も消え、サッパリフレッシュ。余韻も綺麗で雑味なし。私が愛山大好きなヒイキ目もあるかもしれませんが、写楽の愛山は最高だと言いきれます。

鍋ちゃんの状況は、まだまだ出番今かと6本がスタメン待ちの今、酒蔵応援のためにも、さまざまな日本酒を開栓していきたいと思います。

写楽　純米吟醸酒　愛山　

香りは爽やかなフルーティー。
他の写楽より味わいがしっかりと強調されている印象。
酸味と苦みの後味に隠れた宮泉らしいバナナのような甘味を最後に感じます。
個人的にフレッシュでサッパリとしたのが写楽という印象があったので、写楽としてはちょっと重すぎるかなと思いました。

寫樂 純米吟醸 播州愛山45% 一回火入
前回あまり呑めなかったので今シーズン２本目、販売店によって入荷時期が違うようで難なくゲット。そして愛山続きで第３弾。
うーん、やはり寫樂バナナも探し出せるし、甘・酸バランスからの旨味も感じられるけど、苦・辛が強い。上立ち香から含み香、そして残り香にまで愛山はいて、少なくても夏吟うすにごりよりは好き。慌てずにじっくりとできるだけ常温近くまで待って呑むと、じわりと愛山の良さが感じられるようになる。同時にらしいエグ味も出てきちゃうけど、個人的には嫌いじゃない。でも夏は冷やして呑みたいからなぁ、、、

純米吟醸 播州愛山。上品で落ち着いた立ち香に加え果実の様な含み香が特徴。含んだ後のキレ良く旨味とのバランスが良い。

寫楽 純米吟醸 播州愛山

寫楽の愛山が店頭から無くなるスピードが早くビックリ(^^)一升瓶を買えば良かった(^^)香りはそこまで強くは無く、口にすると濃い目の甘味と酸味がブワッと拡がり、最後も輪郭のハッキリした苦味と渋味。なんか、濃醇でグラマラスな感じかたまらい(^^)

冩楽　純米吟醸播州愛山

冩楽はアップしてないものも含めそれなりにいただいてきましたが、愛山は未経験でした。
愛山と冩楽が組むとどんな味になるのでしょうか？

・・・意外と甘味強い！
これまで飲んだ冩楽で一番甘いです。苦味もある。
全体的に輪郭がはっきりしたお酒ですね。顔が濃い人みたいな感じ。

美味しいことは美味しいですが、これなら定番の純米の方が好みです。あくまで個人の感想です。

純米吟醸　愛山　火入
含んだ感じはメロン。
個人的にフレッシュなのが好みなのか、生酒の方が好き。
このお酒ももちろん十分美味しいですよ！

写楽　純米吟醸　愛山

愛山のフルーティーな感じはありますが、えぐみと苦味を感じます。う～ん、、いまいちですかね。。

写楽　愛山
昨日の信州亀齢と比べると、グラスに口を持っていくと香りが飛んできます

私は何も食べ物を口にしておりません
口に運ぶとメロンの様なフルーティーさが広がります
喉を通過した後も口の中にはフルーティーさが残り苦味は感じませんが
この時に口の中に甘さは残ります(時間の経過で引いていきます)キレの良さを求めてはいけまけん。
程よい酸っぱさが残り美味しいです
でも、気づいたらもう昨日の信州亀齢残り2号と写楽2.5号の計4.5号飲んでいます！
やはり旨い！

明日は魚と楽しもう