福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4097
無濾過生 久々に開封した写楽 これまでフルーティーとか、フレッシュなどの感想でした。 よく、バナナとかマスカットとかのコメントを見ますが、なかなかそんな印象を受けることはありませんでした。 そして今日、濃厚なバナナ という味を体験できました。 写楽の中でも、私はとくに美味しいと思いました。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月19日
写楽 純米吟醸 ありがらみ 精米歩合50%。酸味のあるメロンのような味わい。フレッシュな口当たりは写楽ならではです。春先に合う酒です。2019.4.19自宅にて。
特定名称 純米吟醸
原料米 その他
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
前回、前々回に飲んだのが生原酒だったせいか、火入れだと物足りなく感じてしまう。。。 写楽自体はいいお酒だと思う 後味にやや苦みあるが、スッキリしていてつい杯を重ねてしまうタイプ
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月18日
冩樂 純米吟醸備前雄町 ふわっとバナナ香る、お酒! 3日目くらいからサイダーぽさも出てきたような。 フルーツポンチのような香り。 美味しいっ(*゚ロ゚*) !! いろんな冩樂をのんでみたいな♬.*゚
原料米 雄町
酒の種類 生酒
2019年4月17日
冩樂、純米吟醸、赤磐雄町、生酒 飲み比べしたら、違いがわかるかな? 評価は、飲んでから。
冩樂、純米吟醸、備前雄町、生酒。 いつ飲もうか、楽しみです❗️
写楽 純米吟醸 備前雄町 岡山県産雄町100% 精米50% アルコール16度 香りはバナナ! 味わいは香り通りバナナですね! 柔らかな甘味が強めに酸味と苦味のキレ! 突出するわけでは無くあくまでバランス良く 雄町の膨よかなところに酸味でエッジを立たせてジューシーバナナに仕上がってます! 温度上昇でオレンジの様になってきますよ! 旨いです!
2019年4月16日
宮泉 純米吟醸 別誂火入 おりがらみ
間違いないね。 今日も美味しくいただきました。
確りとした山田錦の味わいと絶妙なキレのバランス。 少し粘度があり余韻も十分。 鼻に抜ける青肉の立ち香りと喉越しが丁度良い。 料理を選ばず食中酒として最適かも。
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年4月15日