写楽雄町。赤磐と備前の飲み比べ。備前は開栓初日の二杯目以降が好みで、一杯目よりメロンが増していき、くどく無い甘味の美味いお酒です。二日目以降は後味に苦味が増してきますが、これはこれで刺身などのアテと一緒に飲むと合う!
赤磐は備前より酸味があって飲み易く、一緒に備前と飲み比べした普段アルコールの強い日本酒を飲まない人がこっちの方が飲みやすいとスイスイ飲めてしまうくらいの飲み易さ。個人的には雄町米の旨味は赤磐の方が強く感じられ、アテが無くなとも単体で十分楽しめると思います。
写楽はコスパ良い純米、季節物の山田錦、愛山、雄町は出会えたら買います。