写楽（冩樂） （しゃらく）

美味いなぁ

吟醸飲みたくなりました。

流石福島

愛山・純米吟醸

今年は辛いから少し寝かせてと言われていた写楽愛山を今日開栓。雪だるまの後でしたが、辛みは全く感じず相変わらず美味いなと。

純米吟醸 東条山田錦 一回火入れ
柔らかな旨味の後に綺麗にキレていきます。
吉川の期待埋めてくれました。

純米吟醸 吉川山田錦 一回火入れ
１日目フルーティー感はあまり感じずちょっとイメージと違いました。最後にかなりピリピリときます。
2日目は旨味がまして、ピリピリ感はなくなりました。

ご褒美。一升が買える値段だけど買った。旨い。香り、風味共にさすが大吟醸。時間がたつと角がなくなりまた旨い。安定の味。

写楽 純米吟醸 なごしざけ

この銘柄のひやおろしは初。
もともとのバランスの良さが円熟し
旨味、深みが増した感じ。
まぁ、間違いデスよ。

写楽 純米

バーベキュー時の手土産に。
ほぼ飲んでない。

写楽 純米吟醸 吉川山田錦

去年は東条、今年は吉川でお試し。
東条同様苦みが来て口の中に旨味が広がる後味も良しな１本かと。
安定の写楽ですが山田錦は個人的に評価難しい感じですかね。

写楽 純米吟醸

口の中いっぱいに広がる香りが素敵すぎます！
最高‼︎の一言です。