酒未来を原料にした8月限定商品。栓を開けた瞬間フルーティな香りが空間に広がる。ここまで広がる日本酒は初めてだ。口に含めばメロンを食べたのかと見紛う程の果実感。あまい。うまい。飲み進めるとフィニッシュに来る日本酒特有のアルコール感の嫌味がない。こんなの初めて。酒未来が原料だからこうなのか、宮泉銘醸さんだからこうなのか。
いずれにしても、えらい酒に出会ってしまった。今泉銘醸さんは原料米の違う商品を毎月新しく出すようなので毎月手を出してみよう。いやー、えらい酒に出会ってしまった。。。
特定名称
純米吟醸
原料米
酒未来
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1