福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4093
寫楽 純米酒 少しガス感があり、米の旨味がバランス良く感じられ、やや辛口ですかね。後味はすっと切れすっきりとしたお酒です。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年11月3日
寫樂 純米 東京新宿日本酒原価酒蔵さま、4杯目。 この流れで寫樂?って感じですが。 いや、誠に、うまい。 ガス感、華やかさ。キレ。 何もつかない純米でこの完成度…。 恐ろしい。 最近、白川静氏の『字統』を買いまして、 「樂」の字が、 巫女が鈴を持ってシャラシャラ鳴らしている様を 表してることを知りました。 鈴を鳴らして神様にもこの旨さを教えてあげたいくらい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年11月2日
剣愛山 飲み比べ 写楽 火入れ4.6。 寒菊 無濾過生原酒4.7、火入れ4.5。 甘味の広がりが寒菊無濾過生が一番。リリース当初にも飲んだが少し寝かせる事で固さが取れてより近づきやすくなった。火入れは相変わらずバランスが秀逸。写楽は柔らかな甘さが広がった後のキレ、苦味のアクセントが堪らない。飲み比べると何れも通常の愛山には無い隠された鋭い刃物のようなキレがある。まさに剣の名の如し。どれも素晴らしい味わい。
冩楽(純米吟醸)酒未来 ちょいと贅沢な11月スタート!冷たいーのまずひと口…。酸味からの甘辛〜ぃじわじわwww。ぬるい燗が今の時期良さげかな?贅沢な燗酒!
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
2023年11月1日
写楽 純米吟醸なごしざけ 宇都宮出張のお土産5本のうちの3本目。 会津のお酒ですが笑 初めてお目にかかりました。けっこうレアらしいです。 やや辛口にも感じますが甘みもあり食中にも抜群です。 同じ写楽でも味わいは違いますねー!
原料米 羽州誉
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年10月31日
甘うまと酸ともいえない酸味との絶妙なバランス 安心安定の冩樂
やっぱり写楽は美味しい。 旨みもあるし、それでいてくどくない。
2023年10月30日
写楽
純米吟醸
2023年10月29日
冩楽純米吟醸酒未来 20231026