写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽　純米吟醸　生酒　赤磐雄町　

実は…前回ﾌｫﾛﾜｰさんから頂いて美味しすぎて感動して、、ちゃっかり他のﾌｫﾛﾜｰさんから、ﾘﾋﾟするという強欲発動ですwww

めっちゃ甘旨なのに酸渋の余韻のキレ。この冩楽美味しすぎるぅ！！

開栓！迷わずの仙臺一升　酒未来♬
22年自分ランク上位のお品♬
甘苦と程よい余韻その奥に芳醇巨峰がいるなぁ♬
残りの移し替四合瓶も楽しみだなぁ♬
ラベルも紫寄りの蛍光ピンク！素敵だなぁ♬

寫樂 純米吟醸 播州山田錦 1回火入れ

いつもの行きつけのお店にて。
以前から寫樂は好きで、ずっと楽しみにしていた
ブラックレーベル。

ほんのりフルーツ感の華やかな香り、
そして飲んでみると少しだけトロみがある。
バナナ、メロン系の優しい甘みを感じるが、
濃厚すぎず、香りと甘みのバランスが絶妙。

最後はスーッとキレていき、
いつまでも飲んでいたいと思えた。

問答無用で
いずみや鎌ヶ谷 日曜定休日

純米吟醸　播州山田錦　生酒

冩樂 純米吟醸 酒未来50%
寫樂酒未来は、８月出荷で夏酒とひやおろしの間を取り持つ位置づけで、酸の効いたスッキリ要素もありながらしっとり感をも併せ持つ。好きな銘柄ではあるが、スッキリ仕立てはあまり好みではなく正直５月の夏吟うすにごりからの夏酒はスルーしてこの酒未来でまた戻る。
例年よりも酸おだやか、ふくよかな甘果実感が際立ちコメ旨へ、終盤のキレ味も良い。今年は一段と可愛らしくサクランボのよう印象で、某店頒布会のみで扱う剣愛山に似る。

しっかりとした厚みのある写楽の旨味の中に、酒未来の爽やかさが共存している。2.3日置くとさらにバランスが取れていいかんじになります。いい酒です。

寫楽 定番純米酒 令和4年酒造。
寫楽っぽい冷酒グラスを購入したので
今更ながら今年初の定番純米を。

含み香、甘さ、旨味、キレ。
毎年安定の旨さで落ち着きます。
程良い果実感と穀物感溢れる柔らかさ。
今年は微かな辛味？複雑味を感じました。

今年は愛山にしたので
酒未来は来年まで我慢。

写楽

冩樂 純米吟醸 一回火入れ

開栓
季節品を一周回って帰ってきた純米吟醸
フルーティであまり癖がなくフレッシュな味わい