写楽（冩樂） （しゃらく）

備忘録として

今年もやっちゃう、冩樂　備前雄町と赤磐雄町　純米吟醸　生酒　飲み比べ

今年も手に入った備前雄町と赤磐雄町の生酒。
前回は備前雄町を開栓したので今回は赤磐雄町を開栓。バナナの様な濃厚な香りに甘旨な味、程よい酸味、ほのかにガス感も感じられて今年も美味い酒をいただけました。って備前雄町と同じ感想になってしまいました。

要するにどちらも美味いってことですよ！

写楽　純米吟醸

純吟は定番商品ですが、毎回進化している写楽。
今回はほんまに青リンゴ全開
初日よりも2日目、3日目に飲んでほしいレベル。

甘旨、しかもくどくない、でも甘旨い。

上手に出来てる、定番でも毎回、買いたくなるお酒。

備忘録として

今年もやっちゃう、冩樂　備前雄町と赤磐雄町　純米吟醸　生酒　飲み比べ

今年も手に入った備前雄町と赤磐雄町の生酒。
今回備前雄町から開栓。バナナの様な濃厚な香りに甘旨な味、程よい酸味、ほのかにガス感も感じられて今年も美味い酒をいただけました。

友達がもらったとのこと‼️旨みジューシー‼️‼️

写楽　純米吟醸　夏吟うすにごり

梅雨のじめじめをリフレッシュ！
ひんやり夏酒をはじめました～🎶🏖️

・ふんわり乳酸の香り
・キュッと軽いタッチで始まる
・火入れ酒なのに、フレッシュな雰囲気
・甘味と、酸味と、旨みのあいだ
・バランス心地よい
・おりの部分は、円やかに膨らむ
・セメダイン香る苦みでキレる
・幸先の良い夏酒スタート🏖️💨

透明感のある注ぎ😌
実は、haya注ぐ前にふりふり忘れたという😅
底になるにつれて、しっかり濁ってきましたよ🍚🍶

東北のお酒には、東北のアテで。

山形のだし on the 冷奴🤤
・夏のサケタイムには、これが優勝🏆️！
・ひんやり、円やかに。
・塩味と旨みが調和する。


#好きな色は青です🔵
#夏酒ってブルーボトル多めですね🌊
#じめじめを　吹き飛ばそうよ　haya金で🥂🌃✨

寫樂、純米吟醸、夏吟うすにごり。
掛米に夢の香のうすにごりで、甘さの中にも夢の香のボディ感がある印象。
美味しくいただきました。

写楽 純吟 山酒4号 税込2200円

香りは熟メロンと酸味
含むとフルーティ甘味
酸味がきいて旨味がジュワっと
そのあとすぐ苦味

フルーティだけど後味爽快
でも飲みごたえもしっかりあり
これ飲み過ぎちゃうお酒で美味い‼︎
酒未来のようなメロン感と奥にバナナ
酒未来の母親なだけありますね‼︎

こちらは高島屋の日本酒イベントで販売されたお酒
毎年、写楽の剣愛山だったのになぜか今年はコチラ
剣愛山も楽しみでしたが、期待を上回る美味しさ(´∀｀*)


④は私愛用のぐい呑みがパンの型抜きに使用された事件
子にミニハンバーガーを作ると言ってなぜかこのぐい呑み型抜きに丁度良いと犠牲に…
オーマイガー_:(´ཀ`」 ∠):
ミニハンバーガーはすんごい良い感じのバンズができてました

写楽

6/7
写楽、安定の美味しさでした。

備忘録居酒屋さんにて3杯目。後半湧き上がる苦アルうめぇ！バランスが良いですね。でも正直飲み過ぎてやや記憶が💦2023.06飲