写楽（冩樂） （しゃらく）

写楽　夏吟　うすにごり

美味い。毎年楽しみにしている夏吟。やっぱり美味い。甘味、旨味、さっぱりとした後味。このバランスが大好きであり、写楽を写楽たらしめる理由だと思う。

純米吟醸　夏吟うすにごり　一回火入
山田錦　夢の香
写楽の美味いやつ

冩楽　純米吟醸　彗星　にごり生酒

蓋飛びました！！めちゃくそフルーティで旨味と酸味が押し寄せて来ますけど、ドライにピチシュワでキレてく感じがとっても美味しい。にごりのこともあって冩楽の中でも旨味が強めな造りなのかな？
冩楽良い子

寫樂 純米吟醸 赤磐雄町 生酒

GW明け初日は、冩楽彗星にごり🍶

外蓋開けてる途中で、ポンっと元気に開栓🤣
開けたての花冷えは、炭酸も手伝って、かなりドライ。
数日置いて、冷やにすると、甘旨味が広がっていき、好みの味に😄
また来年も呑みたい😇

冩楽 純米吟醸 備前雄町 生酒

今年は備前雄町の方が好みでした

冩楽 純米吟醸 赤磐雄町 生酒

写楽　純米吟醸
・精米歩合：50%
・アルコール度数：16度
香り、甘味、飲み易さ、さすがにレベル高い。
飲みたいとは思っていたけど、やっと飲めた。

純米吟醸　赤磐雄町　生酒

さすが写楽。
口に含むとメロンやマスカット。
華やかな香り、広がる余韻、冷やして旨し。
今年は赤磐雄町より備前雄町のほうがバランスがとれている。