写楽（冩樂） （しゃらく）

ちょい寝かせの写楽の大吟醸
まじでおいしー^_^ 年2回なので年一買ってみよう！

冩樂純米酒 無濾過生。
含み香旨味ともに安定の美味しさ。

今年も有り難いことに
おりがらみ、初しぼり、無濾過生を頂けました。
また来年という寂しい気持ちもありますが、
今年も定番純米と向き合いたいと思います。

300レビューとなりました。
改め日本酒の楽しみを教えてくれた
このサイトに感謝。

写楽純米吟醸 東条山田錦
香りは穏やかなバナナやパッションフルーツ。
口に含むとパッションフルーツやパイナップルなど、南国のフルーツを思わせるしっかりとした果実味とバナナの様な甘味から、まろやかでコク深い米の旨味が広がります。
味わいは円やかでふくよかながら、ミレラリーでシャープなニュアンスも感じられます。
そこから、山田錦ならではの上品な苦味と微かに感じる酸味、舌に残るしっかりとした辛味が後味をキレ良くまとめてくれます。
アタックの円やかでふくよかな感じからのアフターの抜群のキレ、美味しいです。

写楽　純米酒　無濾過生

こりゃ旨い!
火入れの純米酒は何回か飲んだことがありますが、味わいも香りも今一つの評価でした。でも、この無濾過生は満足度が高いですね。
購入するとき、純米酒と純米吟醸とで悩んだのですが、リーズナブルな純米酒にして正解でした。

寫楽　純米酒
お気に入りの居酒屋さんでいただきました。寫楽の定番アイテムです。以前にいただいた純米吟醸は豊かな味わいを内に秘めた大人の奥ゆかしさを感じさせる美酒でしたが、こちらはもっとピチピチと元気の良いお酒。甘みも酸味も弾けています。う〜ん、どちらも捨てがたい…

本日3献目は、大好き冩楽の播州山田錦 生。

開けたて初日だからか、フレッシュさはあるものの、少し硬い感じ。
若干、酸味が勝つのがまた良いが、もう少し置いた方が、好みかな🍶

日本酒が大好きです♡

宮泉銘醸 寫樂 純米吟醸 播州山田錦 生酒

写楽 純米大吟醸 しずく取り

写楽　純米吟醸　おりがらみ　参

写楽久しぶり。相変わらず強い旨味と滓がらみ由来の甘味のバランスがちょうどよい。写楽は購入酒店でよく扱っているので助かる。