写楽（冩樂）(しゃらく) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

写楽（冩樂）のクチコミ・評価

ぺんたろ
4.1

前述しますが、このお酒のお米は、酒未来という酒米を使用してます。
詳しくは、ネット検索お願いします。

飲んだ感想ですが、
冷の状態でのんだら、かなりあっさり。
奥の方で、この日本酒のポテンシャルみたいなものを感じた。
常温まで行かないレベルでは、呑み口が甘さを感じるが、すぐに辛味と酸味が追いかけてくる。
その後は、程よい余韻を残し、スーッと消えていく。
素晴らしいバランス。

酒未来という酒米がどれくらいのポテンシャルなのか、素人なのでわからない部分も多いですが、これから日本酒が楽しみヽ(=´▽`=)ﾉ

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年8月24日
いの10
4.3

一回火入れだが味の濃さ・しっかり度合いは高く、自分好みの旨味と甘味を感じられるお酒。
今日の飲み比べ6種で1番の美味しさでした。
6種の美味しさ順は
①写楽　②高千代きたしづく　③新政　アッシュ　④みむろ杉　⑤天隠　⑥寒紅梅
最近サケタイムTOP100入りした天隠が自分にとっては目玉のチョイスでしたが、大衆居酒屋だったせいか製造年月日が2021年2月と、2回火入れにしても保管状況でハンディがあり得るお酒だったので、次はもっと条件の良い、最新の天隠を飲んでみたいと思います。

2024年8月23日
G漢
4.8

1年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月21日
G漢
4.6

2年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米酒未來

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月21日
G漢
4.4

1年冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月21日
G漢
4.3

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米剣愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月21日
G漢
4.5

1年半冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月21日
G漢
4.6

1年半冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年8月21日
G漢
4.2

1年半冷藏熟成

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年8月21日
G漢
4.3

1年半冷藏熟成

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月21日