写楽（冩樂） （しゃらく）

冩樂 初しぼり 純米酒
米甘味系、雑味なし。アルコール味薄い。
唐揚げなどの揚げ物の油をいい感じに流す。

冩楽様　純米吟醸　五百万石　にごり

蓋飛びました。寝かしてたんですけど、飛びました。怖いです😨でもどちゃくそ美味しいです

写楽 純米酒 生酒

香りはメロンの様な香り。
凄くフレッシュでフルーティで旨いのですが苦味が少しだけ気になりました。

どっしりとした旨味を感じるんだが、オリが酒をやさしくしてる。

写楽　純米吟醸　赤磐雄町　火入　　　
滑らかな口当たりのジューシーな甘旨酸。いいですね。

写楽　純米吟醸　播州山田錦

夏飲まなかった写楽の消費(京都に持ってきた)

ほんと飲みやすいなぁ、、軽口で旨み甘みしっかり。

吟醸香がしっかりして飲みやすい！

流石写楽

福島県会津若松市 宮泉銘醸
純米酒 冩樂 一回火入
原料米
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 16度
仕込み水

冩樂 おりがらみ壱
昨年は参だけ飲みました。
比較というほど味は覚えていませんが、少し酸味が強い感じがします。
さっぱりしてて飲みやすいかな。

写楽 純米酒 令和五酒造年度 一回火入れ。

写楽の新酒あるかな？と思って目加田酒店を訪問するも残念ながらなく、代わりと言っては失礼ですが本品を購入。

グラスに注ぐと、メロンっぽい甘くて爽やかなフルーツ香がそこそこ強い。垂れも中々のもの。

口に含むと、かすかなプチプチ感＋ほんのりとした甘み（米？メロン？）と程よい酸味の次に軽い渋みが来て、最後は軽い苦味でスッと切れる。
非常に滑らかな喉越しで、味筋としては中口かな。
飲みごたえはかなりあるが、大変きれいな酒質で重たさはなし。ひっかかるものも一切ない。

これは・・・かなり美味しい♥♥
芳醇旨中口系かと思うのですが、そんな陳腐な言葉では言い表せません。
前に呑んだ同銘柄純吟もそうでしたが、甘酸渋苦などの要素がどれも出しゃばらず素晴らしく高いレベルで調和しています。加えて香りや風味、飲みごたえも含め私的には完璧です！

単体でも呑むのが止まりませんが、色々（かつおたたき、揚げ出し豆腐、ローストビーフなど）と合わせてみても言うことなし。食前食中食後の全てに大満足！

あ～、新酒とかおりがらみも呑んでみたいなぁ・・・

冩楽 純米吟醸 おりがらみ 生酒
720ml ¥2,300-

毎年買い逃すおりがらみの弐、今年はタイミングが合って買えました！参までコンプリートできそうです。
味は美味しい！壱との比較など覚えてるはずもなく、ただただ美味しい。リンゴ様かわたあめかという香りにしっかり苦味。おりがらみなのに甘いだけじゃないのが上品。いくらでも飲めるが半分は翌日に残す。翌日はガス感は薄くなるも甘味が増してまた良し。とにかく、美味しいですね、冩楽。美味しいお酒をいつもありがとうございます。宮泉銘醸様、いつもいつも遠く大分県の地から深く感謝してます。