W（ダブリュー） （だぶりゅー）

W(ダブリュー) 金紋錦 純米無濾過生原酒

「W 金紋錦」は５０％精米された金紋錦を原料米に使用して醸された季節限定酒です。
華やかで瑞々しさのある香り綺麗な甘味が広がるエレガントで優しい味わいです。
先日Ｗを飲みました。かなりの好印象。今回はそれを超えてきた感じです。😊　甘味のあるフレッシュさがたまらん。😆　ファンになるかも。☺️
アテは牛肉の漬け焼き。うまいうまい😋😋

精米歩合：５０％
日本酒度：−１０前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,900円（税抜）

W (ダブリュー) 山田錦　無ろ過　原酒

一口目、濃厚で旨味を感じます。
今回の香りはバナナ系、酸味や苦味が全く無く甘くマッタリした旨さの佳酒。
「純米酒」ですが、無ろ過　原酒、上品で丸みのある甘味、そして雑味無くスッキリした旨さを感じます。

純米大吟醸規格でありながら、あえて「純米酒」表示して価格を安く提供している点も高評価です。

米 　山田錦
米麹 国産米
ｱﾙｺｰﾙ度数 17度
酵母　－
精米歩合 45％
掛米 －
日本酒度 ー
酸度 ー
アミノ酸度 －
瓶詰 2023年 5月
価格 720ml　1,650円（税込）

カプ系フルーティ　同席者にはワインみたいと人気
辛口好きの友人も美味しいと言っていた
私の好みには、カプの香りがやや強い
この香で意外と刺身にあうのに驚き
45%精米なのに、純米とは。

@湯島はな

備忘録

W 秋田酒こまち 無濾過原酒 税込1914円

含むと甘旨の華やか洋梨
そのあとズバッと辛口
余韻に桃の香り

フルーティ辛口酒好きなのですが、
常温に近付くと辛味が強くてバランスがいまいち
とはいえ芳醇で美味しいお酒

今日のアテは麺なしちゃんぽん
冷蔵庫の残菜で具沢山の汁
汁物は酒に合いますね

もう秋だというのに庭にスイカができました
鳥が種置いていったのか勝手に…
葉っぱの形状からスイカ？スイカ？となりこの度確信にw
もう少し育ててみます

純米 赤磐雄町 無ろ過生原酒

ガスはわずかでなめらか
甘旨フルーティー
酸味は控え目
辛さもそこそこ

wダブリュー　山田錦　純米無濾過生原酒

近所の居酒屋ご主人の隠し酒らしいです笑
好みを聞かれたので、甘口で、とお伝えすると出て来ました

口当たりまろやかで、確かに甘みが強いです
呑み終わりに鼻から甘味が抜けていく、こういうのをフルーティって言うんかな

北海道の縞ほっけと一緒にいただきました。
焼き魚にあいますね

ご馳走様サマでした

念願のW～

洋梨を思わせるいい香り。
軽いピリピリに山田錦の旨み。

欲いえば、もう少し甘み、苦味が残ってくれると良かったかなと思います。

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