DATE SEVEN （だてせぶん）

DAT’ESEVEN
EPISODE VI I
純米大吟醸 ４５％
最後のDAT’ESEVEN
地元、宮城の酒〜♬
鼠さん推しのヒエヒエ〜！！

満を持して厳かに開栓…

香り酔きッ(๑˃̵ᴗ˂̵)
甘旨苦〜(*´◒`*)

ワルく無〜い…
美酒◯色に輝いて…

ご馳走様でした┏︎○︎))
⭐️4.５です。
追伸…
若干の不満感アリアリf^_^;

【DATE SEVEN～EpisodⅦ】

昨年に引き続き購入で解禁日に開栓です。

素直な喉越しでほのかに香りが残っています。
旨みが前面に出ているお酒だと感じました。
とろみは少なく辛味も感じるので切れ味は良いです。
花冷えになっても感じは変わらないようです。

DATE SEVEN　純米大吟醸

宮城の７蔵が役割を分担して醸すダテセブン、７年目の今年が最終年です。
以前１度頂いたときはあまり好みじゃなかったんですが、あれから時を経て宮寒梅&萩の鶴大好きマンに変貌しましたので、当然このお酒にも期待大であります。

今年は責任蔵は勝山。寒梅酒造さんは原料処理と蒸し、萩野酒造さんは麹担当のようです。
ラストダテセブン、いただきます。

…スッキリ飲みやすい！
含んだ瞬間は「ちょっと薄い？」とも感じましたが、スーッと引っ掛かりなく入ってきます。
中学のクラスとかで、派手じゃないけど整った顔立ちのコとかいると思うんですけど、そういう感じです。

勝山の献を以前頂いたことがありますが、割と似てる気がします。責任蔵が勝山だから当然かもですが。。。

地域の蔵が協力してお酒を作る、というコンセプトは超素敵ですよね。今年で終わりということになってますが、別の形でも取り組みは続けてほしいです。

２本飲むうちに、七水とどっちが勝ちか、とかどうでもよくなってきました(笑)両方勝ち！

#上うな重めちゃうまかった

DATE SEVEN Eisode Ⅶ The Final -美酒なないろに輝いて-
2021.07製造

【SHICHISUI vs DATE SEVEN】
鍋島の日をあとに、ネズミさん企画におまんまんをじして参戦！！参加してもらったら参加し返す笑笑！！福岡の酒屋さんを4軒まわり、ノーマークだった住吉酒販さんで発見笑。

さてさて、今回は最終章を飾るお酒ということで、ばんないらしくないアングルで撮ってみる。ラベルが一番映える一枚に仕上がったのではないでしょうか！？というか、ラベルが素晴らしい！！なんかセーラームーンのルナっぽい笑笑

今日は項目立てずにレビュー。

印象としては星空の真っ只中にいるような浮遊感。含みから余韻まで透明感がすごい。程よくクリアな酸味の奥にお米感もしっかり感じられる。

さらに飲もうとしましたが嫁がフィニってしまいもう飲めない笑！！レビュー不能笑笑！！

アテは自家製コールスロー。お酒の程よい酸味とお酒の酸味がベストマッチ！！うまいっ！！

初のダテセブンでしたが、嫁さんと一緒に楽しい時間を過ごすことができました。おいしいお酒で楽しい時間！！これでヨシでしょう！！

今宵も素晴らしい日本酒ライフを！！

〜SHICHISUI VS DATE SEVEN〜

DATE SEVEN
純米大吟醸
山田錦100% 精米歩合45%
Alc.16度

彗星がすっと一筋、
優しいカプロン酸エチルを伴い
垂直に降りてくる。
街の上空で弾け拡散する星屑。
精細でエレガントな甘さが
星雲の様に拡がり神秘的な宇宙を造る。

きれいなお酒。
今夜皆で酒瓶の天の川を眺め、
織姫と彦星の邂逅を想うなんて素敵ですね❗️

DATE SEVEN episode7 純米大吟醸

七夕らしいお酒
とても綺麗な瓶
しっかり7月7日の7時に開栓いたしました

ピーチの様なフルーティな香り
甘味、旨味、酸味、苦味全てが優しく上品！

はい‼️
解禁日でございます。

最終年なんだそうでちょっと残念な気も致しますが…
ラベルのステキ度合いにラス1をギリギリ購入出来ました♪

香りと甘めな味わいが大吟醸っす。

味わいも去ることながら、ボトルのデザインが最高です。

即日飲み終わるのは必須です‼️

DATE7　episode7

頂きもので、本日解禁です。

7本全て頂くことができました。

今回のepisode7は、フレッシュでお米の味もしっかりしてますね。

DATE SEVEN EPISODE Ⅶ

今年で最後のDATE SEVEN
透明感がありキレイな味
甘味、酸味、苦味、渋味、苦味の絶妙なバランス
初めて飲む味わいに酔いしれる

Ｗｈｅｎ　Ｙｏｕ　Ｗｉｓｈ　Ｕｐｏｎ　Ａ　Ｓｔａｒ
星に願いを

このお酒で、
１人でも多くの人が笑って星を見上げられ
ますよう願いを込めて…☆☆☆☆
　　　　　　　　　　　　　☆
DATE7最終章、Episode ☆
　　　　　　　　　　　　☆

う、美味いってばよ〜〜〜〜♪

超綺麗な天の川に、彦星と織姫の淡い
恋がのった感じ。

是非飲んで！感じて！泣いて！下さい。

宮城の蔵元さんは伊達じゃ無いってねぇ♫

少し寂しいけど、次に何を仕掛けて来るのか、
楽しみに見守り隊。

運良く届いたもう1本は、息子と爺と、
8月7日に開栓。
旧暦で七夕祝う宮城や北海道を想いながら、
ねっ。

ねだるな、勝ち取れ、さすれば与えられん！

あ〜なんて日だ、気持ち良すぎ♬

Best wish ٩(ˊᗜˋ*)
To all my lovers.
2021.7.7 Ogr