DATE SEVEN （だてせぶん）

四年前

DATE SEVEN 2019 美酒なないろに輝いて

精米歩合30%！！！ぜーたく！！！
日本酒を飲むと感じる『豊かな味わい』がなく、どこまでも透き通った『お酒』。
すごく綺麗なお酒だと思います。
本当に『お酒』が好きな人に好かれそうな味。

帰省時に地元の酒屋で何故か売ってた
ちょいと高いが親父の財布なので気にせず購入(笑）
東北の酒らしくちょいと酸味強めですが飲みやすくラムネ系

ダテセブン。
７月７日、仙台藤崎でも仙台駅の酒屋でも買えなかったのに山形県の某酒屋さんで普通に置いてあってびっくりして購入‼️
四合瓶で定価で2800円くらいだったかな。
そのまま冷やであっさりしっかりした味を味わうのもいいし、気仙沼の新鮮なホヤ刺しとか宮城の特産品と一緒に味わうのがいいですよね。
もったいないけど、季節を感じながら頂いちゃいました。

仙台の七夕祭りに合わせて開封。フルーティで爽やかな香り、ヨーグルトのような酸味も少し感じます。辛口でドライではあるけど、ほのかな甘みもあり、バランス良くキレがいいお酒です。

『DATE SEVEN　EpisodeⅤ』美酒なないろに輝いて　
まずネーミングがとても素敵です！
アタックは軽い口当たりから、フワ~っとお米の甘みが口の中に広がり静かにおさまっていく。
お米の甘みがとても感じられるのにあまぁあまぁしない食中酒にはもってこいのお酒でした。旨し(⌒‐⌒)

DATE SEVEN episodeⅤ です！
177レビューでした=3一年前のepisodeⅣが77だったので、この一年で100回もお酒と向き合ったんだなぁと振り返ります。
昨年、当選した前掛けと一緒にパシャり。
それでは、今年も宮城の特別なお酒を頂きます(^^)/
柔らかい口当たりから始まり、ふわりとお米の旨みを感じます。そのあと間もなく、シャープな苦渋辛口でビシッと締められました。
後半の苦渋が余韻で残るので、自分の嗜好とは違いましたが、今年はこの味ということですね。
来年は、大好きな宮寒梅の酒蔵がリーダーなので、今からワクワクしてますq(^-^q)

DATE SEVEN episode5　3.7
スッキリ苦酸
7/26　丈や日本酒の会⑦

DATE SEVEN EpisodeⅤ

昨年に引き続き購入。苦味や酸味はあまり感じず、さらに純米大吟醸でもあるのに甘すぎず、非常に飲みやすいです。さらさら飲めます。
ただ、逆にいうと、あまり特徴がなさすぎで少し物足りなさがあります。
刺身に合います！

1年に一度のお酒、って勧められたので、
オーダーしましたー
すっきりして、飲みやすいお酒ですね