DATE SEVEN(だてせぶん) - ページ22 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

DATE SEVENのクチコミ・評価

haya
4.5

77番目のレビューは、DATE SEVEN ！！
一年に一回のこの瞬間を待ってました。
エピソードⅣの今回はひとめぼれ仕様。33%精米の設計で、綺麗な印象に感じます。
柔らかく、微かに甘味を感じた後に、さっぱりキレてくれました。

特定名称純米大吟醸

原料米ひとめぼれ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2018年7月7日
screaming12
3.0

DATE SEVEN 純米大吟醸ひとめぼれ
香。弱めのカプロン+ほんのりバナナ
含。もぁっと膨らみます。33%削りですが、複雑な味わい、透明感が無い感じ。バナナ寄りな残りふわふわ感あり。アルコール感強く感じますしっかり。うーん、、、
余韻長くふわふわ漂います。燗した方がいいかも。
何か西日本な酒に感じました。
食用米を使った実験的な要素もあるかもしれませんが、正直期待外れ。同じく東北のNext5、山川光男、の杜氏プロジェクトの方が好印象です。
3.0

特定名称純米大吟醸

原料米ひとめぼれ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月7日
Y氏
3.5

7月は七夕で酒が飲めるぞ♪
宮城の7蔵元、「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「宮寒梅」「黄金澤」
今回リーダーは黄金澤
純米大吟醸らしい爽やかなキレは、初夏の夜にぴったり。冷やがオススメさらにロックだと甘みが顔をだし飲みやすくなりました。

特定名称純米大吟醸

原料米ひとめぼれ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年7月7日
らんとまる

DATESEVEN episode4 (720ml)
¥2,700(税込)

特定名称純米大吟醸

原料米ひとめぼれ

2018年7月7日
らんとまる

DATESEVEN episode3 (720ml)
スッキリさっぱりで旨い。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒生もと

2018年3月14日
ぽん
4.0

宮城のコラボ酒を3年目にして初購入。今年のリーダーは萩の鶴、日輪田の萩野酒造。生酛らしい濃厚な旨味を感じますが、飲み疲れしません。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年2月13日
ny_aoj
5.0

とても素敵な酒でした。青森のコラボは「七力」。
お味は、豊盃大吟醸レインボーに似てるかも。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月27日
haya
5.0

自分にとっては特別なお酒。
愛する宮城のスペシャルエディション。
2017は、美山錦で生モト造り。
生モトの割には、それほど酸味もとがってなかった。
感謝と幸せな気持ちで、頂きました。

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイスト甘辛:甘い+1

2018年1月15日
haya
5.0

愛する宮城のお酒のスペシャルエディション。
宮城の7つの酒蔵が技術を結集して醸造したDATE seven(ダテセブン)!!
伯楽星、墨廼江、山和、萩の鶴、勝山、宮寒梅、黄金澤のネームバリューから期待しちゃう。

原料米の蔵の華とオリジナル酵母も、もちろん宮城県産。

華やかなラベルも格好良い！から、ラベルで一杯いけちゃう。

2016年はスパークリング。綺麗な泡が、ジメジメした熱帯夜を切り裂いてくれた！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年1月15日
そうじろう
3.0

2017年限定の一本

期待ほどではなかったかな。
強めの酸味が印象的

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年11月3日