DATE SEVEN （だてせぶん）

今年も買わせていただきました！
香りはほとんど感じず。軽い口あたりから穏やかな酸が立ち、わずかな苦味とともに味がスーっと伸びる。生もとと大吟醸の良さがうまく融合したお酒でした。ただ温度が上がると酸が強くて生もと感が強くなる。生もとが苦手な私は宣伝どおり冷やして頂きます(笑)

episode3

毎年楽しみ、伊達セブン今年も頂きました！甘い口触りから、辛味がしっかりと。
年一度の期待としては、残念だったかな...

噂の伊達セブン！
スパークリング！！優しい甘みがスパークリングに良く合う。細やかで優しい泡もナイス。日本酒スパークリングとして、かなり好きな一品。

今回はスパークリング。

宮城県の7つの蔵元が各工程を分担して作った純米大吟醸。

香りは控えめ、味はスッキリして、しっかりとしたキレ味。33%まで磨いた純米大吟醸。4合瓶で2160円でした。