鳳凰美田 （ほうおうびでん）

鳳凰美田 純吟 winecell sparkling 税込1980円

まずは上澄み
リンゴ酸とピチピチシュワシュワ
次に撹拌
ビッチビチでシュワシュワ炭酸
シルキーな舌触りと米の旨味なカルピス感
甘味を交えながらガスとドライ酸でキリリっと
温度上がるほどにリンゴが後半に顔を出してくる

美田のワイン酵母シリーズは安定して美味い

純米大吟醸酒未来
こちらは最高に甘旨系の一本でした。
鳳凰美田らしくあまりプチプチ感はありませんが、
とってもジューシー。

鳳凰美田なら、最低でも4.0点つけていますが、
こちらの一本は苦味が強く出てしまって残念な感じでした。
3.0点のところ、5,500円もするので、0.5点下げました。

Black Phoenix

鳳凰美田　純米大吟醸酒　無濾過本生　酒未来

鳳凰美田、好きです。
酒未来、好きです。

そう、甘くてすっきりして凄く好みの味です。
口の中で優しい膨らみがあります。

空けました。

特徴はないがバランスのいい味でおいしい

限定商品
荒走押切合併　純米大吟醸酒

鳳凰美田(純米吟醸)無濾過本生　凄く綺麗なお酒。口当たりは優しくやや辛口で呑みあきせずスイスイ入ってきます。香りも良く良い１本！

あびこ

あびこ