鳳凰美田 （ほうおうびでん）

山田錦　冷卸し
まだまだ酷暑ですが…出てたので買いました。

鳳凰美田　つぶつぶ葡萄

鳳凰美田　純米吟醸
もっとフルーティーと思いましが飲みやすいお酒でした。

鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟醸 山田錦

荒走りと責めの両方を合体させたお酒。
中取りよりコスパが良いもんで、思わず購入。

香りはそこまで強くないけど、ライチ系

お味は複雑です。
口当たり、甘み酸味が強く、苦・旨がちょっとバラけ気味。
口開けだからなのか硬め。
日にちが経つと苦味と旨みの調和が取れて丁度良い感じになりそう。

育てていくお酒！って感じ。

面白いです。

大変美味しく頂きました！

荒走押切合併　純米大吟醸　無濾過本生
山田錦100%

あわが柔らかく、ドライで程よい甘旨酸フルーティー

ミクマリ　純米大吟醸酒•生酒。
スパークリング日本酒かと思えるほどの発泡感、程よい旨みと甘味、ふわっとした後味。
こんなにシュワ感ある鳳凰美田は珍しい。ジャケットも可愛い、そして安い。

香り高し。甘うま。上質な純米大吟醸。

이거 일단 맛있습니다, 적당한 탄산감 산미 단맛 프루티한 향기 완전 호우비덴 아닌거 같네요
너무 임팩트 있는 트랜디한 맛입니다
가격은 1540엔이 정가 너무 착한가격(스팩은 준다긴),보이시면 무조건 집어도 후회없는 술입니다
돌돔과 남해한우랑 한잔 햅니다
식중주는 허내야 클리어 불루~~ 이것도 맛 있네요

호우비덴 150주년 기념 한정주 BEIKO

탄칸와타리부네 & 야마다호 셋트

와타리부네는 적당히 화려한 프루티함과 단맛 산미가 적당히 밸런스가 좋았지만, 야마다호는 산미 말고는 전체적으로 밋밋한 느낌이었습니다
그다지 감흥이 있지는 않았네요~~~

오카야마에서 한잔 했습니다