鳳凰美田 （ほうおうびでん）

鳳凰美田　wine cell sparkling 2023

アルコール度数16%
香りは、甘いフルーツ。パイナップル系です。お米感、麹感もほのかに感じます。
味は、フルーツのシロップ漬けのような甘さですが、後味はドライで美味しいです。発泡感も相まってスイスイ飲めます。おりが絡んでいます。
ラベルもシンプルでかっこいいですね。
※開栓3日で発泡感が抜けると、麹感が目立ち少し飲みづらい印象です。初日の飲み切りが個人的にはおすすめです。

鳳凰美田　日光
フルーティー感もあるけど過ぎない。
日本酒らしい米感もある味わい。
旨い！

牛乳割りでもおいしそう。
けどせっかくのイチゴ感が薄まりそうなので、割らずに呑みきる。笑

剱　純米酒
岐阜駅の居酒屋にて

お米の旨味と苦みがしっかりしていて
わずかに甘み
食中酒としていい
クラシックで
それほど辛口ではなく
バランスがよい

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 五百万石55%
上立ちはフレッシュフルーティー、美田の中ではすっきりドライ寄り、それでも中盤にコメ旨、余韻に華やかさを感じる。

鳳凰美田 Wine Cell
精米歩合：55%
アルコール分：16%

鳳凰美田　純米吟醸無濾過本生

セット販売のお酒です。
最近鳳凰美田はイマイチが続いてましたが、これはいいですね！
もちろん炭酸水割もやりました、飲みやすい！

#週末のイベントの予習

これ意外とライトで驚いた！苺みたいな甘さとほのかな苦さがあって、発泡感もあるからすごく軽く感じたな。
バランスが良くて、ずっと飲み続けられる。でも、もう少し濃い味わいが好みかな、、でも、この軽さが好きな人にはピッタリだと思う！

鳳凰美田　純米吟醸酒　無濾過本生

限定商品

山田錦
四割磨き

荒走押切合併

純米大吟醸
無濾過本生


うまい!