鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ190 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Atsushi
4.5

WINE CELLのスパークリングです。
何となく夏の暑い夜に飲みたいと思い寝かせていました。
シュワシュワというよりはチリチリとキメの細かい発泡感。
爽やかな酸味、オリによるまろやかな舌触りととろみのある甘味に発泡感がとても心地良いです。
純粋な日本酒とは少しジャンルが違う気もしますが、美味しいものは美味しいです！笑
年に一度しか買えないのが残念ですが、来年は何本か買ってストックしておきたいと思います！

2020年6月23日
ドフラミンゴ
4.0

たかちよ　SUMMER BLUE
限定品純米大吟醸無調整夏生原酒
鳳凰美田　生酒純米大吟醸酒山田錦50
　を昼飲み〜　しあわせ〜
唐揚げ食べ放題でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年6月22日
エンド〜
4.0

純米吟醸
芳　Kanbashi
瓶燗火入
⭐️4.1です。

2020年6月21日
米騒動

記録用

2020年6月19日
米騒動

記録用

2020年6月19日
HIRO
4.0

鳳凰美田　劔　辛口純米酒
ふわっとした香りと甘みのすぐ後にキリッとした
後味がクセになります。これ美味しいー！
2、3日と日が経つにつれフルーティーに。

特定名称純米

原料米五百万石

テイスト甘辛:辛い+1

2020年6月18日
飲んだらけ
4.0

鳳凰美田　碧判　純米吟醸原酒　無濾過本生
3520円

口当たりトロッと、旨味たっぷりでブラックフェニックスと似てる？
常温に近くなるにつれて味がバラけるかな
美田のトロトロな感じを味わうには凄くいいのでは
お安いしこれは値段以上かと
美味しいです

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2020年6月18日
k0ta6o
4.0

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸酒瓶燗火入 720ml
少しとろみがあり、甘くて後味さっぱり。飲みやすい。
2日目以降、さらに甘みが増し、好みの味に。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月18日
ポポフスキ！
4.0

鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸無濾過生酒
デラ甘な記憶があった鳳凰美田。ワイン酵母仕込みは酸味よりも甘さをゴリっと力技で押さえ込むような旨ジュワという印象。硬い？のかな。ゆっくり飲み進めてみると、甘さが溶けていくようで美味しくいただけました。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイスト甘辛:甘い+1

2020年6月15日
cefiro
4.5

今さらながら黒判を頂きました。甘味と後味のバランスが凄く良い。鳳凰美田らしい上品な甘さが心地よい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒

2020年6月14日