鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ192 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

Yoshiyuki Kuboki
4.0

釼の4合瓶！
釼は、やっぱり冷やした方が旨い。
甘みが最初にきて辛口のキレ。
4合瓶は今回だけみたいです。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年6月7日
taro-syoshinsya
4.5

行きつけの酒屋さんに勧められた1本。
2018年に作られた夢ささらというお米での純米大吟醸。
飲み切る最後まで美味しく飲めました。
やはり酒屋さんお勧めは間違いないですね笑笑

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2020年6月6日
sakesuki
4.5

シュワッと飲みやすい中に米の旨味と甘みを感じる
開栓に時間がかかるけど炭酸強めが嬉しい

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月6日
こまつがわ
4.0

鳳凰美田　剱　純米酒　瓶燗火入
これはお手頃価格の鳳凰美田。純米酒だけど精米歩合55%の純米吟醸スペック。
フルーティな香りはするけど、酸味は控えめで、甘辛苦がしっかりアタックしてきます。キレの良い旨辛酒で、お好みのタイプです。滑らかでなく荒々しい感じがとても良いです。アルコール16〜17度ですが、すぐに空いてしまいました。
四合瓶　1,540円税込

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年6月5日
うさ
4.5

鳳凰美田　純米大吟醸　黒判　火入れ

鳳凰美田らしいスパイシーな甘さの余韻がありつつも、キレを強めに感じられました。

ちびちび飲んでおりましたが、ついに飲みきってしまった。

また、買いたい。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2020年6月5日
ウフコック
4.0

健康診断が終わったので飲みます！非常にフルーティーな香りとバランスの良い味に満足です

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月4日
sakesuki
4.5

甘いけど甘すぎず、スッキリとして後味も良い
鳳凰美田の中でも好みの真ん中

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月3日
きらりん
3.5

鳳凰美田 WINE CELL

香りも味わいもとても穏やかです
鳳凰美田らしい華やかさとは一線を画す少しドライめな爽やかさがあります

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1

2020年5月31日
じゅんよんだい
3.0

ラベルがカッコよくてずっと気になってたお酒。発泡日本酒だとオッターフェスタが最高に好きな自分にとってはこのお酒はワインテイストの酸っぱさ。単体で飲むとスッキリして美味しいけど料理と合わせるのはブルーチーズとかだろうから和食の晩酌向きではなかったかな。発泡日本酒としての完成度はすごく高いだけに好みによると思います。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年5月31日
nk
3.5

無濾過本生　麹米　山田錦　掛米　五百万石
五百万石の傾向で甘味控えめに感じる。
食事に合います。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月31日