栃木 / 小林酒造
4.17
レビュー数: 3685
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過生 五百万石 マスカットのような香りで滑らか。微発泡、雑味、苦みなし。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
2019年2月17日
鳳凰美田 いちご
遅ればせながらの鳳凰美田・赤ラベルのクリスマス仕様◎ 生酒で2ヶ月経過したせいか香りはやや微妙。上澄みは押しの強い甘味。滓を絡め温度が上がると香りと味わいのバランスが取れて、山田錦らしい和三盆の甘味が余韻を占めます(’-’*)♪
ワインセルのスパークリングです。 濁り酒好きとしては、普通のワインセルより こちらの方が断然好みです。 甘旨と後味の程よい苦味バランスが良く美味しい です。
原料米 山田錦
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
しっかりめ。
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 純米吟醸 これも初。そしてこれもうんまい!さわやか君だ、なに気君だ(って誰も知らないか)、これは。静かだけど、パワーがさりげにある。吟醸香もほどいいし、味わいもある。しかし段々酒が回ってきて...。
2019年2月16日
少し前に飲んだものかな?特に感想無しです。 飲みに行くとどこの店にも置いてあるので、どこでいつ飲んだかほとんど覚えてないです。
特定名称 純米
鳳凰美田 winecell sparkring ワイン酵母 果実感ある甘味で発泡クリミーなお酒 爽やかな酸で濁りとは思えない飲みやすいスッキリな味 温度上げるとさらに甘く優しくなり旨い
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月15日
ワイン酵母で醸された純米吟醸(^.^) ワインのような味わい(^.^)蔵元のチャレンジ精神を感じる(^.^)
2019年2月13日
何度か購入しています。