鳳凰美田 （ほうおうびでん）

気付けば重なる盃の山

爽やかなマスカットを思わせる、香りと後味


素敵なお酒

年越しパーティー&紅白night
明日飲むつもりで隠し持っていた「ブラックフェニックス」を開けてしまう。

みんな美味いと言ってるから良いか(^^)

鳳凰美田 赤判 無濾過本生。
きゅっとした甘い香りと味わいから、わずかな苦味でキレ良く飲めます。

今年の年越しは、安定の鳳凰美田からブラックフェニックスでいかせていただきやす

鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生

口に含んだらフルーティな果実味が
広がって、後から米の旨味とコクが味わえます。
スッキリして飲みやすく美味しいですね。

味濃い目だが、飲みやすい。
飲み終わった後にピリピリ感アリ。

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
フルーティーで華やかなお酒です ぶどうのような風味が漂い、雑味なく独特の風味もなく完成度は高いですね バランスは良いです
ただ直前に飲んでいたのが黒龍垂れ口だったので、それと比べると甘味のインパクトは薄いかな 濃度感も薄く感じます
濃厚なフルーティーさを期待していた分、ちょっと想像を下回っちゃいました
北海道の柴田とそっくりな味わいですね
美味しいことに間違いありません

Black Phoenix 純米吟醸 愛山 無濾過生原酒

鳳凰美田 碧判
花陽浴が好きと言ったら、出してもらったお酒

香りが果実、確かにマスカットな香りで少し華やかさもあり、とても美味し〜いおさけでした
(*☻-☻*)

蒼版。鳳凰美田の中でも美味しい一品。
ラベルにあるようにマスカットの吟醸香で
美味しいです。開けたてが一番フレッシュで美味しく感じました