鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ294 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

酒浸部
3.0

鳳凰美田の初しぼり。少し荒々しさが残っていた印象かな。

2017年12月4日
酒浸部
3.5

鳳凰美田ブラックフェニックス。呑みやすいが、後味が物足りないかな？？？

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2017年12月4日
SYDmattsu
3.5

初しぼり純米吟醸無濾過本生。五百万石、精米歩合55%。
常温になると旨味と甘みがより豊かに。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年12月4日
Masato.Suzuki
4.0

碧判
うまいなー

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年12月2日
やすぴ
4.0

旨甘で美味しいです。フレッシュなラベルもいい。

2017年12月2日
Hiro
4.0

鳳凰美田の初しぼりです。生酒なので、ふわっとイチゴや柑橘系の爽やかな甘さが広がります。口に含むと、柔らかで華やかな甘みを感じますその後、苦味と共に甘みの余韻が残ります。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年11月29日
りくや
4.0

淡淡黄色の色。
愛山。ふくよかな旨みと酸味。酸っぱいんじゃなくてジューシーさを出してる感じ。余韻は長く、ずっと吟醸香が鼻に抜けていく。もう少しアルコール感抑えられたらなぁ…魚介類には合う味だと思う。食中酒にも食前酒にもいい感じ。

特定名称純米吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

2017年11月27日
Hiro
3.5

鳳凰美田のwinecellです。ワイン酵母を使用していることもあり、キリッとした酸味のある香りを感じます。口に含むと、イチゴのような甘みとともに若干の苦味を感じます。後味は心地良く、酸味は穏やかです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年11月26日
梅子

鳳凰美田初しぼり純米吟醸酒

2017年11月24日
mhiro
4.5

鳳凰美田純米吟醸碧判

田酒に続いて買ってしまった一升瓶初碧判でございます。
個人的には香りそこそこにトロっとしつつ甘味控えめで旨味しっかりキレイに纏まったレベルの高い1本かと思います。
鳳凰美田らしさは主張しつつ飲み飽きない味わいで個人的に買って後悔なしでした。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年11月24日