栃木 / 小林酒造
4.18
レビュー数: 3706
やはり美味しいです。絶妙な旨みと甘みのバランスが 最高です。
2017年10月21日
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし
2017年10月17日
初しぼり 純米吟醸 無濾過本生 旨み先行でいろいろな味が絡まっている。 するするはいかないが、もうちょっとのもうか、となる。 720で1760円でした。
酒の種類 無濾過 生酒
2017年10月16日
ナッツのような風味が感じられました。ワイン酵母を使うとこうなるのかと感じる一本でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年10月7日
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 山田錦 香りとは裏腹に丸く艶のある味わい。こんなに美味しいひやおろしを初めて飲みました! 今年分は飲めそうにないので、来年これを楽しみに頑張れますね!
2017年10月5日
鳳凰美田 純米吟醸 Black Phoenix 熱瓶火入 初めての鳳凰美田 そしてこれが愛山か、、 心地よい甘みにずっと飲みたくなります。 うまいっす。
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
2017年10月4日
鳳凰美田ひやおろし限定品。 これほんと好き。飲みやすい。甘くて美味しい。一升瓶すぐ終わっちゃう。。 山田錦が好きな傾向あり。
2017年10月3日
ワインセル 旨かった ワイン要らず。 と言ったら愛好家に怒られるか
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年9月29日
先日、長崎旅行に行った際にお邪魔した居酒屋さんで発見した飲んでみたかった栃木のお酒。 安定の酸味とスッキリ感が、長崎の地魚にも合いました。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2017年9月28日
鳳凰美田 濁り 頒布会のもの。 安定の鳳凰美田だと思っていたが、個人的には「にごり」は見た目とのギャップが苦手であったので、鳳凰美田であることが余計にそれが強調されてしまった。 クリアといえばクリア。ちょい辛めかな。 周りでこれが美味しいという人いたので、それはよかった。碧判は期待したい(買えたら)。
2017年9月26日