栃木 / 小林酒造
4.18
レビュー数: 3706
鳳凰美田の無濾過本生髭判です。まずラベルが太い‼お酒の力強さが感じられます。香りはほのかにフルーティーです。口に含むと、無濾過らしいガツンとした濃厚な酸味と甘味が押し寄せます。その後、甘味が立った味わいが舌に残ります。鳳凰美田のバランスの良い美味しさとは印象が違いますが、ゆっくりと味わうのに適したお酒です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 亀粋
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年4月4日
半年間、冷蔵庫に寝かしていたのを抜栓したのだが劔らしいシャープなキレの良さが無く苦味ばかりが全面に出てくるのは保管の仕方が悪かったせいかと後悔…4日目から苦味が落ちついて味が乗ってきたんだけど劔らしさからは程遠かった
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
フルーティ
2017年4月3日
酸味と甘みがマッチしてます とても美味しいです。 空けるとどんどん甘くなります
2017年4月1日
美味いんだろうなと思って飲んだらやっぱり美味かった(笑)甘み酸味旨味のバランス最高で幾らでもイケそう。流石の鳳凰美田、間違いないです。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
昨夜のスターター。久しぶりの美田。最近生酒が特に好き。栃木のうみゃいお酒です♡
けっこうすっきりしてて旨し。
原料米 愛山
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2017年3月25日
今迄、一升瓶しか売ってませんでしたが、 今年からは、4合瓶も販売してます。 冷やして、ワイングラスで頂きました。 甘旨ですが、切れがあり美味しいです。
原料米 亀の尾
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
美味しい。
2017年3月23日
鳳凰美田 純米吟醸 生酒。とにかくフルーティー。花陽浴好きな人は好きかも。disつもりはないがジュース的な感じが否めない。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2017年3月20日