鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ62 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

LuckyNice
4.5

鳳凰美田　碧判　純米吟醸　無濾過本生
原料米 : 山田錦、五百万石

「鳳凰美田」では数少ないブレンド、冬季限定となる極少量生産の『碧判』(あおばん)。
　期待大でいただきました。
　新酒らしいフレッシュ感、香りは青りんごのようなみずみずしさ、ふくむとジューシーでフルーティー、上品な酸味とお米の甘味のバランスが絶妙で、飲み心地の良いお酒です。
素直においしいなと感じるお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月24日
TLG
3.5

鳳凰美田純米吟醸碧判

生酒ですがガス感は無し。
色は黄色みかかってます。
適度な甘味、辛味がありますが酸味が強目な印象です。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月23日
カノン
4.5

碧判　純米吟醸原酒　無濾過本生。
記念すべき500本目は鳳凰美田。
濃厚フルーティ、いちごを含んだような甘さが長く続く。
きっちり美味しい鳳凰美田。

2023年2月22日
sid
5.0

本日４杯目は、鳳凰美田のいちご🍓

🍓のフレッシュさと、甘酸っぱさがとても良い😆
Alc5%だし、女性や酔いやすい方にもオススメ。
少し高級だけど、その価値はある美味しいさ。
いつも牛乳で割ってるけど、他に何か良い割り方あるんかね？

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月21日
Hiro
4.0

鳳凰美田の生酒です。
芳醇な甘みの中にも辛味、酸味か混ざり合い、奥行きを感じます。特徴的な甘みとキリッと締める辛味がクセになります。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月20日
Harasho
4.0

純米吟醸　無濾過本生

特定名称純米吟醸

原料米麹米　山田錦　掛米　五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年2月18日
tsumotsumo
5.0

香りが強い。グリーンで華やか。
辛み苦みも少々あるけど、生酒らしいフレッシュさで気にならない。
マスカットよりは酸味がなく甘く熟した感じなので、洋梨とかマンゴーかな？
華やかジューシー。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年2月18日
No8
4.5

鳳凰美田　碧判　純米吟醸生無濾過生原酒
山田錦と五百万石のブランド酒の鳳凰美田定番商品。

マスカットと青リンゴの様なの香りを纏った新酒。
鳳凰美田ならではの甘旨さと夜明けをイメージしたラベルから連想されるイメージのごとく五百万石ならではのキレ感。
最高のバランスです。

2023年2月17日
Betrunkenheit

鳳凰美田酒未来

2023年2月17日
ドフラミンゴ
3.5

Sake Labo Tokyo🥂

2023年2月14日