鳳凰美田(ほうおうびでん) - ページ90 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳凰美田のクチコミ・評価

田川の鯉
4.5

鳳凰美田　gold fhoenix
開栓すると立ち香がふわーっと。
これは期待が感じられます。口に含むと、愛山の濃厚さと雑味のない甘さが広がります。味が濃いなー、と思ったらアルコール度数16~17%。調子にのるとへべれけになっちゃうやつです。旨いな。がぶがぶは飲めないけど、しみじみとリッチな気分で飲む酒なのでしょう。

2022年6月19日
うどんのまち
4.0

純米大吟醸酒未来

一言でいうと、トロ・旨！
鳳凰美田のフレッシュ感を残しつつ、酸味の主張が前に来る。
やはり、鳳凰美田は安定してますね～

特定名称純米大吟醸

原料米酒未来

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月19日
ドフラミンゴ
3.0

日本酒フェア2022🍶

2022年6月18日
バカボンボン
4.0

鳳凰美田赤判 SPECIAL 純米大吟醸　無濾過本生活性にごり
2022.6.12抜栓
久しぶりの美田。赤判の活性にごり。穏やかな吟醸香。オリを絡めるとより一層柔らかい印象でした。温度帯が上がると美田さんは、甘みが増してきます。最後は、舌に苦渋が。美田らしさ満載でした。
鰤の藁焼きといただきました〜。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年6月13日
ユメノモリノタビビト
4.0

純米吟醸酒鳳凰美田無濾過本生
娘の家を訪ねた際に京都のデカイ酒屋で購入。ほんとは娘に荷札酒の黄水仙を飲ませたかったのですが、自分が飲みたかったコレを買ってしまいました笑
華やかな甘旨い想像通りの酒でした。
この酒屋でもイチオシのこのお酒、かおり甘旨くてなかなか味わい深いお酒でした

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年6月12日
オレンジ12
4.0

鳳凰美田
WINECELL

ワイン酵母で醸した一本です。

ワイン酵母らしい酸味となっております。

ワイン酵母って低アルコールなイメージですが、16～17度未満と若干高めです。

鳳凰美田らしい派手さも若干残しつつ白ワインの様な味わいです。

スイスイ行けます！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月11日
NO.7
4.5

酒未来　純米大吟醸　無濾過生
飲食店専用のこの味が家で楽しめるのが嬉しい

2022年6月7日
らんとまる

鳳凰美田 NIKKO (720ml)
2022年05月製
¥2,200(税込)

■アルコール度 ; 15.5度
■原料米 ; 夢ささら
■精米歩合 ; 55%
■日本酒度 ; 不明
■酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■酵母 ; 不明

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

酒の種類無濾過生酒

2022年6月5日
福井のえりこ
3.5

栃木県小山市から小林酒造の鳳凰美田、
「日光」です。
きもと造りの純米吟醸無濾過本生です。

ほんのり甘みがあって、奥深くに感じる酸味。
キリッと感はないけど、華やかさがあって素敵な1本でした！
丁寧に作られたお酒なんだなーって感じる♪
そして飲んでも全然酔っぱらわない酒でびっくりしました！

また機会があったら飲みたいです♪

使用米　夢ささら
精米歩合　55%
アルコール　16〜17度

2022年5月30日
きむりん
4.0

上品でメロンを感じさせる、フルーティーで軽い口あたり。とても飲みやすいです。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月27日