栃木 / 小林酒造
4.18
レビュー数: 3676
鳳凰美田 日光 純米吟醸 無濾過本生
特定名称 純米吟醸
原料米 夢ささら
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年5月14日
鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 愛山 うーん、美味しい😄味わいはシルキーなパイン👍 甘味~から飲み込み終えるとファカーンが喉奥に💡 2~3日経過しても多少の変化ありで楽しめ、旨味も持続😁 鳳凰美田 あれから2年 イメージの塗り替え成功🎉 このアディダスはスタジャン白Tジーパンと合わせるとあら不思議、80年代ストリートファッションが完成する優れものです( ゚∀゚) #KUTSU TIME #レザーハイカット
本日は栃木県日光にある小林酒造さんの鳳凰美田。 こちらは日光夢ささら、純米吟醸、無濾過。 香りは控え目。口に含むと重めのテクスチャと共に旨味が広がり、スッキリとしたフィニッシュを迎える
原料米 夢さらら
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年5月12日
鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生 マンゴー系のフルーティ感が終始漂う とろみがあってやや炭酸感も感じられる点はとてもよかった! 初めて飲む人にはもってこいの1本 旧村名「美田村」から美田はくる スペック 仕込み水:日光山系伏流水 小林酒造(栃木県小山市卒島743-1)JR両毛線思川駅 https://hououbiden.jp/
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
フランスのワイナリーからのワイン酵母使用。 独特の風味と香り、やや酸味を感じる。新しい感覚。
原料米 山田錦
2022年5月10日
日光の壮大な自然、超軟水の日光水系により栽培、育まれた栃木の酒米「夢ささら」を使用し、その水源の”源泉水”を仕込水とし、さらに伝統技法である生酛造り。 口当たりから良く、すぅ〜っと入ってくる。
原料米 栃木県産 夢ささら
2022年5月8日
純米大吟醸無濾過原酒 ホワイトとの飲み比べでは、こちらの方が好みでした。
純米大吟醸無濾過生原酒愛山 美味しい以外の言葉が見つからないです。
開栓!wine cell sparkling ALC16/55% 透き通る香り♬ほのかな甘みとクリアなキレ♬ グラスに泡は付かないけど微炭酸より強め♫ 22年4月製造♫まんきちさんおすすめ♬
2022年5月6日
日光 無濾過本生です。 今回のやつは、予約無しで買えました。 旨甘ですが、切れがあり飲みやすいです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年5月4日