陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸

裏ラベルに「開栓注意」と書いてある。
「火入れ」となっているが、グラスに注ぐと壁面に細かい泡が見える。
口当たりはスペック（日本酒度 -1）以上に甘く感じる。
一緒に飲んだ義父や（めったに帰らない）息子も同様に甘いと言う。
酒というよりフルーツジュース感か？ピッチが早くなる。
度数は16度なので、しっかり酔う---、飲み過ぎ注意の酒です。
家族でワイワイ言いながら飲んだので、それ以外のディテールは覚えていない。
でも、味もだが久しぶりの会食（盆休みの）で話が弾み、いずれにしてもいい酒でした。

■タイプ：純米吟醸 火入れ
■原材料：米、米麹
■甘辛濃淡：日本酒度 -1　酸度 1.6
■精米歩合：55％(青森県産華吹雪)
■アルコール：16度
1800ml　3,960円(税込)

海なし県で育った自身からは縁遠い酒
舌先にピリッとくる辛さが海の幸を欲します
濃厚薫酒

長野市の酒店で購入

陸奥八仙漁り火
よーく冷やしていただきました🍶
香りは、ほとんどしません。
飲み口は、サラッと水の様に軽快て、少しだけチリッと感じられました。甘みも酸味も程良く、スッキリ切れ味の良いお酒でした🍶
新鮮の魚介と合わせる事を、イメージして醸されたお酒なので、やはりお造りと一緒に😋
剣先イカとシマアジ
魚の脂も切ってくれて、魚介との相性抜群でした✨
夏の暑い盛りに良いお酒でした！
ごちそうさまでした🙇

陸奥八仙　V1116　ワイン酵母仕込み

精米歩合: 麹米：55％/掛米：60％
アルコール度：13度

珍しいワイン酵母仕込みの日本酒。
マスカットのような甘味と
レモンのようなフレッシュな酸味が
爽やかに口中に広がります。
軽い口当たりに程よい苦味が
甘さを感じさせず上質な白ワインのような
とても美味しいお酒でした。

スッキリ辛口食中酒

辛口食中酒

陸奥八仙　V1116 ワイン酵母仕込み
いい白ワインみたいな味ですね。酸味はワインより弱いので、やはり日本酒と感じる飲み口です。すっきり、クリアで素晴らしい味ですね。

あまからすー

陸奥八仙
黒ラベル
純米吟醸火入れ

飲みやすい甘口
ちょっと甘すぎるかな

陸奥八仙　夏吟醸
精米 麹米55%掛米60%　アルコール14%
華やかな上立香で色味はなく、爽やかな口当たりでキレイな甘さと程よい酸味があり、米の旨みを感じつつ後口はすっきりと夏酒らしさあり上品で爽やかな味わい