陸奥八仙 （むつはっせん）

陸奥八仙 natural sparkling sec
青森県産花吹雪使用 精米55/65% アルコール13度

香りはプレーンヨーグルト！
味わいは軽めの甘味に酸味でフレッシュさがイイ！
強炭酸がグイグイ来てスパークリングワインテイストなんですね！
最後ににごりを混ぜてお楽しみ！
ボトルも500mlであっちゅうま！
secやや辛口ですねって言ってみたかっただけです。
アワワは最後まで続く旨いです！

さっぱりしていて香りも良く美味しかったです

陸奥八仙　特別純米

精米歩合:60%
アルコール度:15度

フルーティで芳醇な苦味と旨味。
酸味は少なく旨味がスッとキレる
全体のバランスが非常に良い
とても美味しいお酒でした。

陸奥八仙のうららラベル。
初めて見ました。

陸奥八仙 V1116

ワイン酵母仕込みとの事で興味が湧き購入。
入りは甘酸っぱく軽い感じ。
飲み込みとほんのりお米の味。
お米で作った軽い白ワインと言うと分かりやすいかも。
料理は選ばないと思います。

明日以降どう変わるか楽しみ(^_^)

陸奥八仙 夏吟醸
スッキリ爽やかで水のように飲める

陸奥八仙　赤ラベル　特別純米　火入
上立ち香がバナナです。開栓時シュッと言う音から微発泡と思うが、口当たりとしてはシュワピリ感はあまりない。でも、スッキリとした酸味と合わせて爽やか感が先日の夏酒に負けないのは、その辺があるのかなと思う。日がたつほど甘味が増してきた。食事の時の定番酒とするには贅沢すぎる気がする。話題としてどうかなと思いながら、触れるが、食事を終えた後、食器や調理器具を洗うときに使う洗剤、スポンジに取って、泡立てると、先程飲んだ日本酒の吟醸香と同じ香りがシンクから上がってくる。それが何、と言われればそれまですが（笑）。。

陸奥八仙 夏吟醸(¥1500+税)
華吹雪・まっしぐら 精米歩合55%・60%、日本酒度-2、酸度1.4%、アルコール14度
ネット情報では分からなかったけど、こちらは純米ではなく醸造アルコール入っております。
初陸奥八仙。瓶もラベルも爽やか～ラムネみたい！

香り:お米の香りがすっきりー！生っぽいもったりした米の香りはではない。そして徐々に濃厚な甘さが増してきて、奥の方には少ーしフルーツの酸っぱさ。アルコール臭くない！

味わい:すっきり甘旨で入ってきて、舌で微か～にシュワシュワ感。そのまま飲み込むと、水のようなのど越しで一瞬で消える！舌で味わうと酸も出てきてとってもジューシー。後味は、舌にジューシーな果汁感と渋みがプラスされていいね～！余韻に浸る間もなくすぐに消えていきます。全体的に甘さが強いので、キンキンに冷して飲むのがいいね。
普段、純米しか飲みませんが、こちらは醸造アルコールを感じさせず、生かし方が上手いなって思いました。

二日目。酸味アップしていいなって思ったんですが。後味で、甘さが、作られた甘さと言うか、べたっと残る感じで…気になるな～。醸造アルコールが入ってるからなのか？あまり進みませんでした。

一言、ラムネ！

陸奥八仙
甘旨フルーティー
@夢酒みずき