陸奥八仙 （むつはっせん）

2日置いて、よく冷やすと美味しい。

夏どぶろっく 純米活性にごり酒
青森県産米使用 精米69% アルコール12度

こちらは開栓注意酒の中でもかなりの凶悪ぶり20回からは少し吹かせて開けました！
香りはミルクっぽいカルピス！
味わいは軽ーく甘味と酸味なんですがスッキリしているのでさらりと呑めるどぶろくですよ！
気持ち良く炭酸が効いたカルピス風で柔らかい味に食も進む！
お気づきかも知れませんが活性にごり大好きなんですよ！
旨いです！

陸奥八仙 クリームソーダ

ビール酵母を使ったお酒だと聞いてちょっと楽しみだった一本。
発泡系かなの思いきや発泡してなくてちょい残念。酸味が若干強めの低アルコールお米ジュースみたいな印象。

陸奥八仙 クリームソーダボトル

？？？
クリームソーダだと？！！(笑
フォニア系のスパイスな感じだなー！！

キレが良くて飲みやすいけど
コスパが。。。

ボトルは可愛い！！(笑

キレ良く、低アルコールだから飲みやすいけど、とにかく酸っぱい‼︎
これがクリームソーダ？？
なにか食べながら飲むと、酸味が料理の味を流してくれて良いけど、単品で飲むには酸味が強くて飲み辛い…

陸奥八仙 eternal 特別純米中取り無濾過原酒

宮城県酒のかわしま限定商品。少し前に帰省した際に立ち寄った酒屋さんにて購入。なんでも、人気商品の中取り部分だとか。
味、香り共に若いメロンっぽいです。ただ、酸味は抑えめですね。
この、酸味が抑えめっていう所が個人的にちょっと残念というか、惜しいですね。ちょっと甘ったるい感じになってしまってます。

今日のアテは本鮪ユッケ。蓄養本鮪をブロックで買って毎日刺身とか漬けとかにして食べてたんですが、そろそろ熟成感笑が出てきてしまったので、ニンニクと焼肉のタレで誤魔化しました笑。日本酒とはそんなに合わない感じです笑。

クリームソーダという感じではないなあ。発泡しているのかと思ったらそれもなく。やや酸味が強くて特徴的な味ではあるが、そこまで旨いというわけではない。低アルのわりには味はあるかなあ。

純米大吟醸、華想い、精米歩合50%、生酒。
ほのかな酸味、上品な甘味、滑らかなキレ。

夏吟醸。口に含むと甘っぽい感じですけど、その後、苦味が主張します。

純米大吟醸、華想い50。
青森県産の華想い 50％精米
×青森発祥の酵母「はまほろば吟」
日本酒度±0、酸度1.3。
微かにガス感あり、メロンで甘旨。
余韻に苦味とアルコール感。
フルーティで濃厚、夏には少し重い
かも。