マル飛 （まるひ）

爽やかでスッキリ
とても飲みやすく、フルーティでした

あっという間です

次は別なの味わいたいです

飛良泉 山廃純米 マル飛 生夏
美山錦74% 秋田酒こまち26% 精米60% アルコール13度

香りはさっぱり林檎！
味わいは爽やか甘味と酸味でスーパーライト。
山廃と言うものの軽すぎて分かりませんね。
呑みやすくてスイスイ〜瓶も水の様に青い。

〜今宵のメニュー〜

・夏の定番だし
・焼き茄子
・豚肉ピーマンオクラピリ辛炒め
・榎茸、椎茸、舞茸のミックスなめ茸

夏本場〜この暑さで食欲不振。
熱中症予防には塩分と水分。
それと冷酒が必要ですね。
キンキンに冷やした夏生酒ってたまりません。
そこに合わせるのは見た目はアレですが、さっぱりした喉越しが良いアテ。
山形だしは塩分程々に生姜多め。
焼き茄子も生姜多め醤油チョロ。
豚肉に辛味噌の刺激。
なめ茸って瓶に入ってるものだと思ってませんか〜気づいたら瓶に詰めとる。

瓶の色で涼を感じられるってイイですよね。
知らない間に呑み過ぎ確定。

旨いです！

さらりと美味しい

乳酸が心地よい

飛良泉 マル飛 山廃純米 限定夏生
山廃のキュンとした酸。
さっぱり柔らかい甘味。
原料米：秋田県産美山錦74％使用　秋田県産秋田酒こまち25％仕様
精米歩合：60％　
アルコール：13度
日本酒度：－7
酸度：2.0

飛良泉/山廃純米/㋪№77

飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 限定生酒
白ワインのように爽やかな酸味と甘味を持つNo.77の限定生酒。
リンゴ酸を多く生成する多酸性酵母「協会77号」。
アルコール度数:15度
日本酒度:-22
酸度:4.2

飛良泉 山廃吟醸 マル飛 No.77 限定生酒

マル飛は「まるひ」と読みます
No.77は使用されている酵母で、協会77号酵母ですって
他にNo.12、No.15、No.24がありますよ

りんごを思わせる香り
日本酒を疑う味わい
フルーティ＆ジューシーで甘～いけど酸味が効いていスッキリ
美味！

№77
一升瓶3,190円
池尻大橋の大西屋酒店

山廃純米 マル飛 No.77 限定生酒。
山廃の印象からは程遠い、圧倒的なフルーティさ、 リンゴ酸量が多いとのことでリンゴ感強し。
少し温度が上がると山廃らしい複雑さが出る印象。

マル飛No.77 限定生酒
心地よい青リンゴの香り、濃密な甘味と酸味
アルコール感弱く、ぐいぐい飲める。全く嫌な感じがない
この酸味は相当美味い！また飲みたい